Grilované banány s čokoládovou omáčkou

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Až se vydáte na piknik, nezapomeňte si vzít svazek banánů na lahodný a neobvyklý dezert. Banány podélně rozkrojte a grilujte je. Grilované banány jsou mnohem chutnější než syrové, zvláště pokud v supermarketu měli jen nezralé trsy. Doma si můžete připravit sofistikovanější smažený banánový dezert tak, že je pokapete teplou čokoládou a navrch dáte kopeček zmrzliny.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

100 g mexické čokolády se skořicí, nasekané
0,5 hrnku smetany ke šlehání 33 %
0,5 hrnku krystalového cukru
2 lžičky mleté skořice
4 pevné zralé banány, oloupané a nakrájené na 4 kusy
Vanilková zmrzlina, rozpuštěná, k podávání
Sladké kokosové vločky na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: banány, tmavá čokoláda, krém, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci na středním plameni rozpusťte čokoládu a přidejte smetanu. Neustále míchejte metličkou, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Dávejte pozor, abyste ji nepřipálili. Poté hrnec sejměte z plotny a dejte stranou.
Předehřejte venkovní gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.

Ve středně velké míse smíchejte cukr a skořici. Banány obalte v cukrové směsi, dokud nebudou zcela obalené. Banány položte na gril, plochou stranou dolů. Grilujte asi 2 minuty z každé strany. Cukr by měl zkaramelizovat.
Přendejte banány na servírovací talíř. Podávejte s čokoládová omáčka, posypané kokosovými vločkami a s kopečkem vanilkové zmrzliny.

Kategorie:

recept / Piknik / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovoce / Marcela Valladolid

Podobné recepty