Banány na špejli v čokoládě

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 765, celkový tuk 46 G., nasycené tuky 28 let G., bílkoviny 9 G., sacharidy 84 G., vlákno 7 G., cholesterol 12 mg, sodík 62 mg, cukr 68 G.

Mražené banány na špejlích jsou skvělou alternativou k běžné zmrzlině, zejména pro nejmenší: nerozpouštějí se ani nedělají nepořádek a obsahují méně cukru. Tento dezert se snadno připravuje a zdobení banánů si můžete užít s celou rodinou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 velké zralé, ale pevné banány
0,5 šálku vícebarevných posypek
0,5 hrnku arašídů, jemně nasekaných
0,5 hrnku drcených čokoládových sendvičových sušenek
220 g hořkých čokoládových granulí (1 a 1/3 hrnku)
6 lžic kokosového oleje
220 g granulí mléčné čokolády (1 a 1/3 hrnku)
220 g bílých čokoládových granulí (1 a 1/3 hrnku)
Speciální vybavení8 zmrzlinových tyčinek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: banány, kokosový olej, mléčná čokoláda, bílá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), Arašíd

Příprava pokrmu podle receptu:

Oloupejte banány a každý rozkrojte napříč. Do rozříznutého konce každého banánu zapíchněte špejli od nanuku a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Zmrazte, dokud banány neztuhnou, asi 3 hodiny.
Mezitím rozdělte posypku, arašídy a drcené sušenky na tři talíře.

Jakmile banány ztuhnou, dejte hořkou čokoládu a 2 lžíce kokosového oleje do středně velké misky a ohřívejte v mikrovlnné troubě 1 minutu. Zamíchejte a poté ohřívejte v mikrovlnné troubě dalších 30 sekund. Znovu zamíchejte a ohřívejte v mikrovlnné troubě, dokud čokoláda nebude hladká, a poté dejte stranou. Opakujte s mléčnou čokoládou.
Vložte bílou čokoládu do žáruvzdorné skleněné nebo kovové misky, která se vejde na malý hrnec. Nalijte do hrnce malé množství vody a ujistěte se, že se nedotýká dna misky. Zahřívejte na středně nízkém plameni a jemně míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Jakmile se rozpustí, opatrně vyjměte misku z hrnce kuchyňskou utěrkou a dejte ji stranou.
Namočte banány do rozpuštěné hořké čokolády a přebytečnou polevu seškrábněte stěrkou. Ihned banán zabalte do libovolné polevy a vraťte jej na plech vyložený pečicím papírem. Opakujte se zbývajícími banány. Banány pokapejte mléčnou a bílou čokoládou. Nebo je můžete namáčet v mléčné nebo bílé čokoládě. Banány zmrazte do doby, než je budete podávat.

Autor receptu - Kardea Brown je americká kuchařka, cateringová firma a televizní osobnost.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Studené pokrmy / Letní jídla / Dezerty / Ovocné dezerty

Sbírky receptů