Jablka v čokoládové polevě "Pavučina"
Hlasy: 4
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 lízátek
Složitost: snadno
Množství: 8 lízátek
Tyto zdravé bonbóny ve tvaru jablka jsou ponořené v bílé a hořké čokoládě a zdobené plátky na špejlích. Na tento dezert je nejlepší použít pevná, kyselá jablka; po zapíchnutí špejle se nerozpadnou a krásně se hodí ke sladké čokoládě. Pokud tyto pochoutky připravujete na Halloween, ozdobte glazovaná jablka kontrastním vzorem pavučiny. Vytvoření je snadné pomocí dřevěné špejle nebo párátka. Tyto „bonbóny“ na špejlích lze zabalit do jednotlivých průhledných sáčků, převázat krásnými stuhami a darovat hostům, kteří se účastní maškarního večírku.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 velká jablka Granny Smith, bez stopek
- 120 g nasekané hořké čokolády
- 2 lžičky kokosového oleje
- 120 g nasekané bílé čokolády
- Speciální vybavení8 nanukových tyčinek a dřevěná párátka
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jablka, tmavá čokoláda, bílá čokoláda, kokosový olej
Příprava pokrmu podle receptu:
- Plech vyložte pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
- Jablka podélně (od stopky ke špičce) nakrájejte na 4 silné kotouče. Odstraňte všechna viditelná semínka a jádro nechte neporušené. Vnější plátky budou konvexní; odřízněte malý kousek, aby ležely naplocho. Spodní část každého plátku jablka propíchněte dřevěnou nanukovou tyčinkou a zatlačte ji až do středu jablka.
- Ve středně velké misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte hořkou čokoládu a 1 lžičku kokosového oleje a ohřívejte v mikrovlnné troubě na střední výkon v 30sekundových intervalech za stálého míchání, dokud se čokoláda nerozpustí a nezhoustne. V jiné misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte bílou čokoládu a zbývající 1 lžičku kokosového oleje a ohřívejte v mikrovlnné troubě na střední výkon v 30sekundových intervalech za stálého míchání, dokud se čokoláda nerozpustí a nezhoustne.
- Polovinu plátků jablek zcela namočte do hořké čokolády, nechte přebytečnou čokoládu okapat a položte je na připravený plech. Zbývající plátky jablek namočte do bílé čokolády. Nechte je 10–15 minut odpočívat při pokojové teplotě, aby čokoláda trochu zhoustla.
- Zbývající hořkou a bílou čokoládu přendejte do dvou samostatných malých sáčků se zipem a ustřihněte malý roh každého sáčku. Na bíle glazovaná jablka naneste 3–4 kolečka hořké čokolády, postupujte od okraje ke středu, a naopak. Párátkem nakreslete čáry skrz kolečka od středu k okraji, abyste vytvořili pavučinu. Jablka dejte na 15–20 minut do lednice, aby poleva ztuhla.
Kategorie:
recept / Slavnostní jídla / Halloween / Dezerty / Ovocné dezerty / Cukrovinky / Předkrmy / Svačinky
Podobné recepty
