Sušenky pokryté čokoládou
Složitost: snadno
Porce: 24
Kalorie 867, celkový tuk 60 G., nasycené tuky G., bílkoviny 12 G., sacharidy 70 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Můžete sušenky Oreo udělat ještě lepší? Tyto čokoládové kuličky se dají nasadit na špejle a podávat jako cake pops. Tohoto slavnostního vzhledu se dosáhne pomocí různobarevných náplní a cukrových hůlek. Aby lépe držely, namáčejte sušenky do čokolády. Postup je velmi jednoduchý, ale tyto sušenky jsou vždy oblíbené z jednoho důvodu: jsou vynikající! My preferujeme jednoduchost a sušenky zdobíme proužky od bílé čokolády, ale můžete přidat jakoukoli polevu, která se vám líbí.
Poznámka k ingrediencím: Pro tento recept obecně doporučujeme použít hotovou čokoládovou polevu, protože se snadno používá a při pokojové teplotě si zachovává lesk a texturu. Pokud dáváte přednost použití pravé čokolády, doporučujeme ji nejprve temperovat. Pokud čokoládu netemperujete, sušenky mohou v horku změknout nebo se začít rozpouštět – v takovém případě uchovávejte dezert v chladničce. Kupujte si tedy hotové temperované čokoládové lupínky. Čím méně problémů budete mít, tím spokojenější budete.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g čokoládových bonbónů Candy Melts
- 24 čokoládových sendvičových sušenek Oreo
- 1/4 hrnku bílých čokoládových lupínků
- Barevné dražé, kokosové vločky nebo drcené ořechy
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Plech vyložte voskovaným nebo pergamenovým papírem.
- Čokolády dejte do středně velké misky vhodné do mikrovlnné trouby. Ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech, dokud nebudou hladké, a po každém promíchejte.
Pomocí vidliček nebo kleští namáčejte sušenky do polevy a zcela je obalte. Vyjměte je a nechte přebytečnou polevu okapat do misky. Sušenky položte na plech. Opakujte, dokud nebudou všechny sušenky obalené polevou. - V mikrovlnné troubě rozpusťte bílé čokoládové lupínky a s odstřiženým rohem je přendejte do papírového kornoutu nebo plastového sáčku. Na čokoládou pokryté sušenky naneste tenké linky bílé polevy. Dokud je čokoláda ještě měkká, můžete je také posypat nasekanými ořechy, kokosem, malými bonbóny nebo posypkou.
- Sušenky nechte asi 15–20 minut vychladit na tácku v lednici, dokud čokoláda zcela neztuhne. Hotové sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 2 týdny.
Autor receptu - Elizabeth Labau je food copywriterka, cukrářka a food fotografka žijící v Salt Lake City v Utahu.
Kategorie:
Podobné recepty
