Sušenky s čokoládovou náplní
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 40 sušenek
Složitost: snadno
Množství: 40 sušenek
Čas strávený přípravou těchto jedinečných sušenek s čokoládovou náplní se vyplatí. Protože se čokoláda pod teplem vašich rukou rozpustí, je nejlepší s ní pracovat co nejrychleji a předem ji nechat zmrazenou. Je také dobré vyložit plech pečicím papírem. Sušenky jsou tenké, křupavé a neuvěřitelně lahodné.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/3 šálku smetany ke šlehání
- 200 g hořké čokolády, nasekané na malé kousky
- 3/4 hrnku cukru
- 500 g. těsto na křehké sušenky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, tmavá čokoláda, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Malý hrnec postavte na střední plamen. Zalijte smetanou a zahřívejte téměř k varu (asi 3 minuty). Vypněte plamen a přidejte čokoládu. Míchejte 1–2 minuty, dokud se čokoláda nerozpustí. Směs nalijte do malé misky. Nechte čokoládu vychladnout a zhoustnout natolik, aby se z ní daly vyválet kuličky.
- Jakmile čokoláda ztuhne, předehřejte troubu na 180 °C.
- Cukr nasypte do prázdné formy na koláč. Čokoládu vyválejte do kuliček o velikosti čajové lžičky a dejte stranou. Z těsta na sušenky vytvarujte tenkou šňůru o velikosti vlašského ořechu o délce asi 8 cm. Čokoládovou kuličku položte na pracovní plochu a omotejte kolem ní šňůru.
- Těsto vtlačte do čokoládové náplně. Výsledný tvar by měl připomínat planetu Saturn. Sušenky obalte v cukru, dokud nebudou zcela obalené. Položte je na velký plech. Pokračujte ve tvarování zbývajících sušenek a obalování v cukru. Jakmile jsou všechny kuličky na plechu, vtlačte je dnem sklenice na tloušťku asi 0,6 cm.
- Pečte sušenky 15 minut. Nechte je vychladnout na mřížce a poté podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
