Obří sendvičový sušenka s arašídovým máslem

Hlasy: 1

Jak vyrobit - Obří sendvičové sušenky s arašídovým máslem

Čas: 50 min plus doba tuhnutí
Složitost: snadno
Porce: 12

Upečení těchto obrovských sušenek je skvělou výmluvou, jak pozvat a pohostit své přátele, kteří milují arašídové máslo. Bude těžké odolat zhltnutí tohoto lahodného dezertu bez sdílení. Toto je větší, domácí verze oblíbené sendvičové sušenky s arašídovým máslem Nutter-Butter. Můžete je ozdobit zmrzlinou, pokud chcete.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Soubor cookie

3,5 hrnku prémiové mouky, plus navíc na válení
2 čajové lžičky jedlé sody
220 g másla, pokojové teploty
1 hrnek krystalového cukru
1/2 hrnku hnědého cukru
1,5 šálku hladkého arašídového másla
2 velká vejce
2 lžičky vanilkového extraktu

Plnicí

1,5 šálku hladkého arašídového másla
165 g másla, pokojové teploty
3 hrnky moučkového cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, hnědý cukr, Arašídové máslo, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Soubor cookieV míse smíchejte mouku a jedlou sodu. Máslo, krystalový cukr a hnědý cukr šlehejte elektrickým mixérem s metlovým nástavcem na vysoké otáčky, dokud směs nezbledne, asi 2 minuty. Přidejte arašídové máslo a šlehejte do hladka. Postupně přidávejte vejce a šlehejte, dokud se nespojí. Pokračujte ve šlehání, dokud se nezapracuje vanilkový extrakt. Vlijte moučnou směs. Šlehejte na nízké otáčky jen do chvíle, kdy se vše spojí.
Těsto rozdělte na 2 části, vytvarujte z nich 2 obdélníky, zabalte je do potravinářské fólie a dejte do lednice ztuhnout (asi 1 hodinu).

Z pergamenového papíru vykrojte 30 cm velký arašídový tvar. Ten poslouží jako šablona. Jeden kus těsta rozválejte mezi dvěma listy pergamenového papíru a vytvořte obdélník o něco větší než šablona. Odstraňte horní list pergamenu a pomocí kráječe na pizzu nebo škrabky na zeleninu vykrojte z těsta arašídový tvar. Zbytky těsta si uschovejte. Stejný postup opakujte se zbývajícím těstem. Zbytky těsta vytvarujte do obdélníku, zabalte do potravinové fólie a spolu s vykrojenými polovinami sušenek ve tvaru arašídů dejte do mrazáku, dokud těsto neztuhne (asi 30 minut).
Mezitím předehřejte troubu na 177 °C (350 °F).
PlnicíVe velké míse prošlehejte elektrickým mixérem na střední rychlost arašídové máslo a máslo, dokud se nespojí. Pomalu přidávejte moučkový cukr, asi po 1/4 hrnku, a mezi jednotlivými přidáními šlehejte, dokud se vše zcela nespojí.
Shromažďování souborů cookieZmrazené zbytky těsta rozválejte na velký obdélník o tloušťce asi 0,6 cm. Ostrým kráječem na pizzu nebo škrabkou na zeleninu nakrájejte na dlouhé proužky široké asi 1 cm. Plechy s pečicím papírem s polovinami arašídových sušenek přeneste na 2 plechy na pečení. Proužky těsta položte na jeden z plechů a propíchněte je. Nedělejte si starosti s rovnými čarami; chcete napodobit vzor na arašídové skořápce. Válečkem proužky jemně zploštěte a zalepte.
Pečte poloviny sušenek asi 30 minut dozlatova po okrajích a do křupava na povrchu. Nechte zcela vychladnout na plechu na mřížce.
Otočte polovinu sušenky bez proužků na plochý servírovací talíř plochou stranou nahoru. Rovnoměrně na ni rozetřete náplň až po okraje. Navrch přiložte druhou polovinu sušenky proužky nahoru. Před servírováním nakrájejte na čtverce pomocí zoubkovaného nože.