Dýňové cupcakes s krémovým sýrem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 cupcakes

Dýňové cupcakes s krémovým sýrem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Košíčky

1 hrnek prémiové mouky
1 čajová lžička mleté skořice
0,5 lžičky mletého zázvoru
0,5 lžičky mletého nového koření
0,5 lžičky muškátového oříšku
0,5 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky jedlé sody
110 g změklého másla
0,5 šálku cukru
0,5 lžíce. dýňové pyré
1,5 lžičky vanilkového extraktu
2 velká vejce

Poleva z krémového sýra s javorovým sirupem

220 g smetanového sýra
2 lžíce (30 g) másla pokojové teploty
2 lžíce javorového sirupu
2 hrnky moučkového cukru
Nasekané opečené pekanové ořechy na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, sušenkové těsto, dýňové pyré, skořice, mletý zázvor, nové koření, muškátový oříšek, moučkový cukr, vejce, vanilkový extrakt, javorový sirup, pekanové ořechy, smetanový sýr

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 170 °C. Vyložte formu na 12 muffinů papírovými košíčky.
Dýňové cupcakesVe středně velké míse smíchejte mouku, skořici, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek, prášek do pečiva, jedlou sodu a 1/2 lžičky soli. Dejte stranou.

Do velké mísy dejte máslo a cukr. Ručním mixérem šlehejte 3–4 minuty do nadýchané a vzdušné směsi. Přidejte dýňové pyré a vanilkový extrakt. Postupně zašlehejte vejce. Suchou směs důkladně smíchejte s mokrou.

Pomocí naběračky na zmrzlinu naplňte každou košíček do tří čtvrtin těstem. Pečte asi 20 minut, dokud košíčky nezezlátnou. Párátko zapíchnuté do středu by mělo vyjít čisté. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout, než nanesete polevu.
Máslový krémVe velké míse vyšlehejte smetanový sýr, máslo, javorový sirup a sůl do krémové konzistence. Postupně přidávejte moučkový cukr a důkladně promíchejte.

Ozdobte si cupcakes poleva z krémového sýra a posypte pekanovými ořechy.

Recept Dýňové cupcakes s opečenou marshmallow polevou.