Dýňové sušenky s krémovým sýrem

Hlasy: 1

Jak připravit dýňové sušenky s krémovou sýrovou polevou

Fotografie pokrmu: Andrew Purcell

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 sušenek

Podrobný recept na dýňové sušenky s krémovým sýrem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Sprej na vaření
1 hrnek prémiové pšeničné mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1/2 lžičky mleté skořice, plus více na posypání
1/4 lžičky mletého nového koření
1/4 lžičky a špetka soli
1/2 hrnku světle hnědého cukru
1/2 hrnku dýňového pyré Podívejte se na recept zde
1/3 šálku rostlinného oleje
1 velké vejce
1 čajová lžička vanilkového extraktu
110 g tvarohu, pokojové teploty
2 lžíce (30 g) nesoleného másla, pokojové teploty
1/2 hrnku moučkového cukru
1/2 lžičky čerstvé citronové šťávy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, skořice, nové koření, hnědý cukr, dýňové pyré, vejce, vanilkový extrakt, tvaroh, máslo, moučkový cukr, citronová šťáva

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem a postříkejte je sprejem na pečení.
Připravte si sušenky: Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, nové koření a 1/4 lžičky soli. V další velké míse smíchejte hnědý cukr, dýňové pyré, rostlinný olej, vejce a 1/2 lžičky vanilky; přidejte směs mouky a jemně míchejte dřevěnou lžící, dokud se vše nespojí.

Na připravené plechy dejte lžíce těsta a nechte je od sebe vzdálené 5 cm. Pečte 6 minut, poté vyjměte z trouby a do středu každé sušenky udělejte důlek zadní stranou čajové lžičky. Sušenky vraťte do trouby, plechy otáčejte a pečte 4–6 minut, dokud těsto neztuhne. Nechte 5 minut chladnout na plechu a poté sušenky přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Připravte si krém: Smetanový sýr a máslo prošlehejte mixérem na střední rychlost do hladka. Přidejte moučkový cukr, citronovou šťávu, zbývající 1/2 lžičky vanilky a špetku soli; šlehejte do hladka. Naplňte cukrářský sáček s kulatou špičkou krémem a pipetujte ho do důlků sušenek. Posypte skořicí.

Kategorie:

recept / Dezerty / Soubor cookie / Dýňové pokrmy / Dýňové dezerty a pečivo / Food Network - recepty

Podobné recepty