Dýňové sušenky s čokoládovými lupínky

Hlasy: 1

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 48

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 115, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 18 let mg, sodík 41 mg, cukr 9 G.

Dokonalé podzimní sušenky! Dýňové a čokoládové kousky se v těchto měkkých sušenkách, bohatě ochucených kořením na dýňový koláč, krásně doplňují. Tyto sušenky se v troubě moc neroztékají, takže je před pečením budete muset zploštit. Navlhčete si ruce vodou, aby se vám těsto nelepilo na prsty.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2,5 šálku prémiové mouky
1 lžíce směsi koření na dýňový koláč
2 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky hrubé soli
220 g (1 hrnek) nesoleného másla pokojové teploty
1 hrnek pevně natlačeného světle hnědého cukru
2 velká vejce
1 hrnek konzervovaného dýňového pyré
1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
340 g polosladkých čokoládových granulí

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, dýňové pyré, prémiová mouka, koření na dýňový koláč, hnědý cukr, čokoládové lupínky (granule)

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte dva plechy pečicím papírem.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, koření na dýňový koláč, prášek do pečiva a sůl. Do mísy kuchyňského robotu s metlou (nebo do větší mísy, pokud používáte ruční mixér) dejte máslo a hnědý cukr. Šlehejte na střední rychlost, dokud směs nevznikne nadýchaně, asi 3 minuty. Postupně zašlehejte vejce a dle potřeby seškrábněte ze stěn mísy. Přidejte dýňové pyré a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se vše zcela nespojí.

Míchejte na nízké rychlosti, postupně přidávejte moučnou směs a hněťte, dokud nevznikne hladká směs. Přidejte čokoládové lupínky a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozloží.
Na každý připravený plech dejte vrchovatou polévkovou lžíci těsta s rozestupy asi 5 cm. Mokrými prsty uhlaďte každou hromádku těsta do kruhů o průměru 6 cm. Tím zabráníte tomu, aby se sušenky během pečení příliš roztékaly.
Pečte, dokud sušenky neztuhnou a nezezlátnou po okrajích, 15–20 minut. Nechte je několik minut vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly. Jakmile plechy zcela vychladnou, opakujte se zbývajícím těstem. Sušenky skladujte v těsně uzavřené nádobě až týden..

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Podzimní jídla / Dezerty / Soubor cookie / Dýňové pokrmy / Dýňové dezerty a pečivo / Food Network - recepty

Podobné recepty