Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tyto zářivě žluté dýňové placičky se rychle připravují, takže je můžete smažit při dušení masa nebo vaření polévky na teplé podzimní jídlo. Placičky se vyrábějí ze směsi pšeničné a kukuřičné mouky. Tato kombinace jim dodává lahodně křupavou kůrku. A kombinace sladké dýně a indického koření vytváří neuvěřitelně bohatou a zářivou chuť.

Složení:

• 0,5 šálku dýňového pyré
• 0,5 hrnku kukuřičné mouky
• 0,5 šálku pšeničné mouky
• 0,5 šálku koriandru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

dýňové pyré, kukuřičná mouka, koriandr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké míse smíchejte 1/2 hrnku dýňového pyré a kyselého mléka, 1 vejce, 1 lžíci kari prášku, 2 lžičky cukru a 1,5 lžičky hrubé soli. Vmíchejte 1/2 hrnku hladké mouky, hladké kukuřičné mouky a 1,5 lžičky prášku do pečiva. Vmíchejte 1/2 hrnku nasekaného koriandru a 2 jemně nasekané šalotky.
Krok 2
• Zahřejte rostlinný olej na 170 °C (350 °F). Do oleje dejte 1 lžíci těsta a smažte placky, jednou je otočte, dokud nezezlátnou, 4–5 minut. Nechte okapat na papírových utěrkách, abyste odstranili přebytečný olej, a posypte solí.

Hlasy: 1