Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kukuřičné placičky jsou nadýchané, slané palačinky plněné šťavnatými kukuřičnými zrny a voňavou zeleninou. Jsou ideální k snídani nebo jako polední svačina. Tento recept je vhodný pro jakoukoli kukuřici, kterou máte po ruce: konzervovanou, rozmrazenou nebo z klasu, vařenou nebo grilovanou. Placičky se snadno připravují jen z několika ingrediencí. Podávejte s řeckým jogurtem nebo zakysanou smetanou.

Složení:

• 3/4 hrnku mouky
• 0,5 šálku mléka
• 2 vejce
• 1/4 šálku koriandru
• 1/4 šálku zelené cibulky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mouka, vejce, mléko, jogurt, jalapeňos papričky, zelená cibulka, koriandr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V míse smíchejte 3/4 hrnku mouky, 1 lžičku hrubé soli a 1/4 lžičky prášku do pečiva a černého pepře. V jiné míse smíchejte 1/2 hrnku mléka a 2 vejce; vmíchejte do moučné směsi.
Krok 2
• Přidejte 2 hrnky kukuřice, 1/4 hrnku nasekaného koriandru a zelené cibulky, 1 nakrájenou jalapeño papričku a kůru a šťávu z půlky limetky. 1/4 hrnku těsta dejte do předehřáté pánve s olivovým olejem a smažte 2 minuty z každé strany. Podávejte s řeckým jogurtem.

Hlasy: 1