Kukuřičné tortilly s medem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 20 (15 cm) placek

Kukuřičné tortilly s medem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 hrnky kukuřičné mouky
1 čajová lžička soli
2 šálky teplé vody
2 čajové lžičky medu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičná mouka, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Do hluboké mísy dejte kukuřičný škrob a sůl a promíchejte. Přidejte 1 hrnek teplé vody a med. Těsto hněťte rukama několik minut, dokud nebude pružné a nebude se vám lepit na ruce. Konzistenci těsta zkontrolujete tak, že do něj vytvarujete malý placičku. Pokud okraje praskají, přidejte více vody.
Navlhčete si ruce vodou a z těsta vytvarujte kuličky o průměru 4 cm. Kuličky položte na pečicí papír a rukou je přitlačte, abyste vytvořili kulatou placku. Poté přikryjte dalším listem pečicího papíru a těsto válečkem vyválejte do kruhu o průměru 15 cm a tloušťce 0,3 mm. Opakujte se zbývajícími kuličkami těsta.

Smažte tortilly na předehřáté nepřilnavé pánvi na středním plameni 1–2 minuty z každé strany. Vyložte tortilly pečicím papírem.

Nabízíme klasické recept na kukuřičnou tortillu.

Kategorie:

recept / Pekárna / Domácí chléb / Tyler Florence

Podobné recepty