Kuřecí křidélka marinovaná a pečená v habanero omáčce
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Kuřecí křidélka marinovaná a pečená v habanero omáčce - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,4 kg kuřecích křídel
- 1/2 papriky habanero, zbavené semínek a nakrájené
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička semínek fenyklu
- 1 čajová lžička kajenského pepře
- 1 čajová lžička nového koření
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 2 nasekané stroužky česneku
- 2 nakrájené stonky zelené cibulky
- 2 lžíce jablečného octa
- 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
- 2 lžíce čerstvé pomerančové šťávy
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí křidýlka, chilli paprička, sójová omáčka, jablečný ocet, limetková šťáva, Pomerančový džus, hnědý cukr, med, semena fenyklu, mletý kajenský pepř, nové koření, tymián, mletý zázvor, zelená cibulka, česnek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do mixéru dejte papričku habanero, sójovou omáčku, med, oba druhy cukru, fenyklová semínka, kajenský pepř, nové koření, tymián, zázvor, česnek a jarní cibulku. Přidejte jablečný ocet, limetkovou šťávu a pomerančovou šťávu a mixujte do hladka. Křídla vložte do velkého, pevného plastového sáčku a zalijte je marinádou. Sáček uzavřete a dejte na 4–6 hodin do chladničky.
- Předehřejte troubu na 180 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem. Vyjměte křídla ze sáčku, položte je na plechy vyložené pečicím papírem a pečte 20 minut. Mezitím v malém hrnci přiveďte marinádu k varu na středním plameni a poté ji snižte o 1/3, asi 10 minut.
Vyjměte křídla z trouby a potřete je polevou. Zvyšte teplotu trouby na 205 °C a pečte křídla dozlatova, dalších 20 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
