Vařená kukuřice na klasu s parmazánem

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 319, celkový tuk 21 G., nasycené tuky G., bílkoviny 7 G., sacharidy 30 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Kukuřici uvařte na klasu a místo soli ji posypte lahodnou sýrovou polevou ze strouhaného parmazánu smíchaného s česnekovým máslem a čerstvou petrželkou. Sýr vmíchejte do másla a osmaženého česneku až po úplném vychladnutí, aby se sýr předčasně nerozpustil. Polevu si připravte předem, abyste ji mohli ihned potřít horkou kukuřici; rozpustí se na povrchu a vytvoří lahodnou sýrovou krustu. Kombinace chutí vařené kukuřice, parmazánu a osmaženého česneku je prostě úžasná.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 šálku olivového oleje
2 stroužky česneku, nasekané
0,5 lžíce čerstvě nastrouhaného parmazánu
2 lžíce nasekaných petrželových lístků
0,5 lžičky soli
6 klasů žluté kukuřice, oloupaných a rozkrojených napříč napůl

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: česnek, Parmazán, kukuřice

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé pánvi s tlustým dnem rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte česnek a smažte, dokud nezměkne a nezačne vonět, asi 1 minutu. Sejměte pánev z plotny a nechte vychladnout. Dejte stranou 2 lžíce parmazánu a zbývající česnek smíchejte s petrželkou a solí.
Kukuřici vařte ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou do změknutí, asi 5 minut. Pomocí kleští kukuřici přendejte na servírovací talíř. Na horkou kukuřici rozetřete sýrovou směs a podávejte. Posypte zbývajícími 2 lžícemi sýra.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / / Giada De Laurentiis

Sbírky receptů