27 nejlepších receptů na guacamole, které budete chtít jíst lžičkou

Od klasických receptů s čerstvými ingrediencemi až po kreativní variace s rozmanitými polevami, tato kolekce dokazuje, že neexistuje špatný způsob, jak připravit guacamole.

Jak na to - 27 nejlepších receptů na guacamole, které budete chtít jíst lžící

Nejlepší recepty na guacamole

Guacamole udělá jakýkoli předkrm nebo jídlo mnohem lahodnějším, ať už si ho naberete s hranolky nebo si ho dáte na tostady. Je nezbytnou součástí mnoha oblíbených mexických pokrmů a stojí za to se naučit, jak si ho připravit doma. Pokud víte jak na to, Jak vybrat a skladovat (nebo nechat dozrát) avokádo, zbytek procesu nebude obtížný. Jak ukazuje praxe, Nejlepší možnosti guacamole Jejich příprava je docela jednoduchá. Klíčem je nechat vyniknout chuť a krémovou texturu avokáda, abyste si nemuseli kupovat žádné speciální ingredience. Právě tuto jednoduchost milujeme u tradičního receptu na guacamole od Marcely Valladolid. Používá minimum ingrediencí, pouze cibuli, koriandr, limetkovou šťávu, sůl a černý pepř. Výsledkem je guacamole, které budete chtít jíst lžící!

Tradiční guacamole

Nejlepší guacamole zdůrazňuje jemnou chuť a krémovou texturu zralého avokáda. Proto Marcela ve své tradiční verzi používá minimum přísad. Používá pouze cibuli, koriandr, limetkovou šťávu, sůl a pepř.

Recept: Tradiční guacamole

Guacamole

Alton se s vámi podělí o jednoduchý trik na guacamole. Rozmačkejte avokádo šťouchadlem na brambory a smíchejte ho s limetkovou šťávou a kořením. To vám umožní rychle připravit předkrm pro davy lidí a zároveň zachovat perfektní hrudkovitou texturu.

Recept: Guacamole omáčka

Hrudkovité guacamole

Pro přípravu guacamole s větším množstvím avokáda Ellie nerozmačká. Jednoduše ho nakrájí na kostičky a promíchá s limetkovou šťávou, solí, koriandrem a červenou cibulí.

Recept: Guacamole na kousky

Téměř slavné guacamole

Tento recept odhaluje tajemství slavného guacamole od Chipotle. Použití stejných dílů čerstvě vymačkané citronové a limetkové šťávy vytváří výraznou a kyselou chuť. Pokud máte chuť, dejte si do toho pár lžic nakrájených rajčat.

Recept: Téměř slavné guacamole

Jednoduché guacamole

Marcela volí jednoduchý přístup a spoléhá se na základní ingredience guacamole: avokádo, čerstvý koriandr, chilli papričku, limetkovou šťávu, cibuli a sůl.

Recept: Mexická omáčka guacamole

Guacamole s citronem

Žádné limetky? Žádný problém! Ina do své omáčky používá čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Čerstvý citron, stejně jako limetka, zabraňuje hnědnutí avokáda a dodává tomuto lahodnému dipu jemnou sladkost.

Recept: Guacamole od Iny Garten

Guacamole s octem

I když vám došly citrusy, stále si můžete připravit lahodné guacamole. Ocet dodá stejnou kyselost jako čerstvá limetková nebo citronová šťáva. Také pomáhá guacamole déle zůstat zelené.

Recept: Letní dip omáčka "Guacamole"

Guacamole s uzenými paprikami

Papričky chipotle v adobo omáčce jsou jednoduchou ingrediencí, která promění obyčejné guacamole v něco speciálního. Nakrájejte papriky na malé kousky a přidejte je do směsi (plus trochu adobo omáčky) pro úžasnou kouřovou chuť.

Recept: Uzené guacamole

Guacamole s pálivými papričkami

Jak dodat guacamole extra chuť? Zkuste přidat jemně nasekané jalapeño a česnek, a také papričky chipotle do omáčky adobo.

Recept: Guacamole s chipotle papričkou

Guacamole s grilovanou kukuřicí a kukuřičnými chipsy

Myslíme si, že guacamole je letní stálice. Je to hladký, osvěžující předkrm, ideální na grilování. Proto milujeme Bobbyho původní verzi. Používá další sezónní oblíbenou pochoutku: pražená zrna kukuřice.

Recept: Guacamole s pečenou kukuřicí a kukuřičnými lupínky

Guacamole se sýrem, jalapeños a pálivou omáčkou

Myslíte si, že guacamole už nemůže být lepší? Vyzkoušejte tuto verzi s zakysanou smetanou, queso fresco, nakládanými jalapeños a pálivou omáčkou chipotle.

Recept: Guacamole s polevou

Česneková guacamole omáčka

Rachelino guacamole sklidilo přes 100 nadšených recenzí. Fanoušci říkají, že je „fantastické“ a že „obvykle dělají dvojitou várku“. Tak dobré je!

Recept: Česnekové guacamole

Řecké guacamole

Ree připravuje guacamole s řeckým nádechem a přidává do něj oblíbené středomořské ingredience: pečené červené papriky, olivy Kalamata, rozdrobenou fetu a čerstvý kopr.

Recept: Letní příloha "Guacamole"

Nejlepší guacamole

Jednoduché ingredience ve správném poměru dělají z tohoto dipu všestrannou pochoutku pro skupinu lidí. Rozhodli jsme se nepřidávat rajčata (předkrm by byl příliš vodnatý) a místo toho jsme zvolili cibuli a česnek pro výraznější chuť. Čerstvá citronová šťáva chuť dipu vyvažuje a umocňuje.

Recept: Nejlepší guacamole

Guacamole se zeleninou Physalis

Tomatillos mají příjemnou, zářivou chuť, která dokonale osvěží guacamole. Nakrájejte tomatillos a přidejte je spolu s ostatními ingrediencemi do kuchyňského robotu, abyste si během několika minut vytvořili jedinečný dip.

Recept: Guacamole s rajčaty

Guacamole

Guacamole se často připravuje s jemně nasekanými jalapeños. Tyler však používá pikantnější, menší chilli papričky serrano a pro výraznější chuť je nakrájí na velká kolečka.

Recept: Guacamole

Guacamole s grilovaným ananasem

Toto guacamole má všechno: křehké avokádo, pikantní chilli papričku Fresno, koriandr a pečený ananas s kouřovou příchutí. Nezbytnost během grilovací sezóny.

Recept: Guacamole s grilovaným ananasem

Koření na guacamole

Připravte si tuto směs a jednoduše ji vhoďte do avokáda pro rychlé guacamole. Suchá směs koření vydrží až měsíc a je skvělá nejen na guacamole: zkuste ji posypat míchanými vejci, masem, zeleninou nebo jí dokonce ozdobit okraj sklenice na margaritu.

Recept: Koření na guacamole

Guacamole s hruškou a pistáciemi

Tento recept je ideální na podzim a zimu, kdy jsou v sezóně hrušky Petit Séquel, i když lze použít jakékoli hrušky. Pistácie dodávají omáčce skutečně zvláštní chuť a vytvářejí příjemný kontrast k ovoci.

Recept: Guacamole s hruškami a pistáciemi

Avokádové guacamole s jogurtem a zakysanou smetanou

Avokádová omáčka s jogurtem a zakysanou smetanou

Tato guacamole kombinuje klasické ingredience rančového dresinku (jako je zakysaná smetana, jogurt a jarní cibulka) a vytváří tak oblíbený dip s úplně novou chutí.

Recept: Avokádové guacamole s jogurtem a zakysanou smetanou

Guacamole s tofu

Tato lehčí verze guacamole má krémovou texturu díky hedvábnému tofu, které je bohaté na bílkoviny. Pyré je jemné a obsahuje méně tuku a kalorií.

Recept: Lehká guacamole omáčka

Guacamole

Bobby připravuje jednoduché domácí guacamole ze známých ingrediencí. Plátky jalapeños mu dodávají šmrnc a limetková šťáva a čerstvý koriandr mu pomáhají udržet ho svěží a zářivý.

Recept: Avokádová omáčka "Guacamole"

Guacamole s chorizem

Seznam ingrediencí v receptu je poměrně jednoduchý, ale guacamole má silný účinek. Pečené papriky poblano, cibule a limetka dodávají kouřovou chuť, zatímco čerstvé chorizo a drcené chicharrones mu dodávají skvělou štiplavost. Neuvěříte, jak málo ingrediencí je na tento předkrm potřeba!

Recept: Guacamole s chorizem

Grilované guacamole

Grilování avokáda a jalapeña před krájením dodá tomuto předkrmu kouřovou chuť. Rachel používá grilovací pánev, ale ingredience můžete grilovat i na běžném grilu.

Recept: Guacamole z pečené zeleniny

Pálivá guacamole omáčka

Paprička jalapeño dodá tomuto jednoduchému guacamole pikantní říz. Bobby doporučuje použít jednu celou papriku na dvě avokáda, ale můžete použít více či méně, záleží na vaší chuti.

Recept: Pikantní guacamole

Guacamole s jahodami a mangem

Avokádo je ovoce (vlastně bobule!), takže není divu, že se dobře hodí ke sladkému mangu a jahodám. Jeff používá všechny tři druhy ovoce (spolu s limetkovou šťávou, koriandrem a cibulí) v jednoduchém guacamole, čímž získáte sladkou a slanou verzi, kterou budete dělat znovu a znovu.

Recept: Guacamole s jahodami a mangem