Masové chilli bez fazolí

Hlasy: 1

Čas: 5 hodin 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Masové chilli bez fazolí - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1400 g pečené hovězí plece, nakrájené na kostky silné 1,5 cm.
800 g nakrájených konzervovaných rajčat a zvlášť scezená šťáva
2 lžíce řepkového oleje
2 středně velké cibule, nakrájené
1 malá jalapeňos paprička, nasekaná
1 polévková lžíce a zvlášť 1 čajová lžička. chilli prášek
0,25 lžičky mleté skořice
0,25 lžičky mletých vloček červené papriky
1 lžíce nasekaného česneku
0,5 hrnku zakysané smetany
1 čajová lžička limetkové šťávy
1 lžička pálivá omáčka
Budete potřebovatmultifunkční hrnec

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, rajčata, jalapeňos papričky, vločky červené papriky, chilli koření, skořice, pálivá omáčka, limetková šťáva, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte velkou pánev s tlustým dnem na středně vysoký plamen a přidejte olej. Hovězí maso přidávejte do pánve po dávkách, osolte a opepřete a smažte dozlatova, asi 10–15 minut.
Do mísy pomalého hrnce přidejte cibuli, jalapeño, 1 lžíci chilli prášku, skořici, vločky červené papriky, česnek a rajčata i se šťávou. Do pomalého hrnce přidejte opečené hovězí maso.

Nalijte rajčatovou šťávu do pánve, seškrábněte všechny zhnědlé kousky a směs vlijte do pomalého hrnce. Pomalý hrnec uzavřete a vařte na mírném ohni 4–6 hodin.

V malé misce smíchejte zakysanou smetanu, zbývající 1 čajovou lžičku chilli prášku, limetkovou šťávu a pálivou omáčku a důkladně promíchejte do hladka. Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce do doby podávání.

Ochutnejte a dochuťte dle chuti. Masové chilli podávejte s quesadillami a zakysanou smetanovou omáčkou.

Kategorie:

recept / Multifunkční hrnec / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / / Mexická kuchyně / Sandra Lee

Podobné recepty