Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Smažené fazole (fazolová pasta) - podrobný recept.

Složení:

• 1 konzerva (425 g) fazolí pinto, scezených a propláchnutých
• 1 lžíce olivového oleje
• Půlka střední cibule, jemně nakrájené
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžička chilli prášek
• 2/3 šálku kuřecího vývaru
• 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

fazole pinto, cibule, česnek, chilli koření, pečené fazole, koriandr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a smažte ji do změknutí, asi 3 minuty. Přidejte česnek a chilli a smažte další 1 minutu.
Krok 2
• Vmíchejte fazole a kuřecí vývar a vařte, dokud fazole nezačnou měknout, asi 5 minut. Fazole rozmačkejte hřbetem dřevěné lžíce a v případě potřeby přidejte více kuřecího vývaru. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Ozdobíme koriandrem.

Hlasy: 6