Těstovinový salát "Genovese"
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 – 8
Složitost: snadno
Porce: 6 – 8
Těstovinový salát "Genovese" - podrobný recept.
Doporučujeme
Recept:
Na plechu smíchejte 250 g zelených fazolí s olivovým olejem, solí a pepřem. 500 g malých brambor s červenou slupkou rozkrojte na čtvrtky; dejte je na samostatný plech a promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem. Pečte při 220 °C, dokud zelenina nezměkne – 15 minut pro zelené fazolky a 25–30 minut pro brambory; nechte vychladnout.
Uvařte 250 gramů těstovin gemelli (tenké spirálky nebo provázky s dutými konci) podle pokynů na obalu. Sceďte, promíchejte s 1/4 hrnku olivového oleje a kůrou z 1 citronu; nechte vychladnout. Přidejte fazole a brambory, šťávu z 1/2 citronu, 1/2 hrnku nasekané bazalky a 1/4 hrnku opečených piniových oříšků; promíchejte. Navrch salát posypte hoblinkami parmazánu.
Případně můžete vařit Těstovinový salát Caprese.
Recepty s podobnými ingrediencemi: spirálové těstoviny fusilli, zelené fazole, červené brambory, citronová šťáva, piniové oříšky, Parmazán, bazalka
Kategorie:
Podobné recepty
