Stačí přidat vodu: Krevety a rýžová polévka

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 1

Tato rychlá polévka byla inspirována tradiční španělskou paellou s krevetami. Můžete si ji připravit ze zbytků rýže z včerejší večeře a několika mražených, oloupaných a uvařených krevet. Všechny ingredience dejte do nádoby, kterou si druhý den vezmete do práce. Stačí ji před obědem zalít vroucí vodou, ohřát a vychutnat si tuto skvělou, vydatnou polévku s příchutí paelly.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 šálku vařené bílé rýže
2 lžíce mražené kukuřice
2 lžíce mraženého zeleného hrášku
3–5 vařených krevet, v závislosti na jejich velikosti
30 g suché chorizo klobásy, nakrájené na tenké plátky
2 lžíce nasekané pečené sladké papriky
1 lžička rajského protlaku
0,5 lžičky koncentrátu kuřecího vývaru*
1/4 lžičky uzené papriky
Speciální vybavení450ml žáruvzdorná nádoba s víkem

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: rýže, kukuřice, hrášek, sladká paprika, krevety, klobása chorizo, rajský protlak, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Do žáruvzdorné nádoby dejte rýži, kukuřici, hrášek, krevety, chorizo, červenou papriku, rajský protlak, kuřecí vývar, papriku a 1/4 lžičky soli.
Přikryjte a dejte přes noc do lednice.

Před podáváním zalijte vroucí vodou tak, aby byly všechny ingredience ponořené (asi 1 hrnek).

Kulinářské radyPokud mražená zelenina není zcela rozmrazená v době, kdy přidáte vroucí vodu, polévka se nemusí dostatečně prohřát. Nejlepší je přidat vroucí vodu.
Jemně promíchejte, přikryjte a nechte 3–4 minuty dusit, aby se zelenina a krevety prohřály. Případně můžete polévku ohřát v mikrovlnné troubě 1 minutu.

Poznámka *

Koncentrát kuřecího vývaru se prodává jako pasta nebo prášek v supermarketech v oddělení vývarů..