Skleněné nudle s hovězím masem v korejském stylu
Hlasy: 19
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 616, celkový tuk 30 G., nasycené tuky G., bílkoviny 23 G., sacharidy 69 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 616, celkový tuk 30 G., nasycené tuky G., bílkoviny 23 G., sacharidy 69 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Skleněné nudle s hovězím masem v korejském stylu - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 140-170 g skleněných rýžových nudlí
- 1/3 šálku sójové omáčky
- 5 lžic. sezamový olej
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 1/3 hrnku hnědého cukru
- 1,5 lžíce jablečného octa
- 340 g hovězího boku, nakrájeného na tenké plátky
- 1 cibule, nakrájená na půlkroužky
- Hrubá sůl
- 280 g hub shiitake, bez stonků, klobouků nahrubo nasekaných
- 1 lžíce strouhané mrkve
- 6 šálků baby špenátu (asi 280 g)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýžové nudle, sójová omáčka, česnek, hnědý cukr, jablečný ocet, hovězí, cibule, houby shiitake, mrkev, špenát
Příprava pokrmu podle receptu:
- Nudle zalijte teplou vodou, nechte je 5–10 minut změknout a poté sceďte. Kuchyňskými nůžkami nakrájejte nudle na krátké kousky.
- Mezitím v misce smíchejte sójovou omáčku, 3 lžíce sezamového oleje, česnek, hnědý cukr a ocet. Hovězí maso dejte do další misky a promíchejte se 2 lžícemi směsi sójové omáčky.
- Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžičky sezamového oleje na vysokém plameni. Přidejte cibuli a 1 lžičku soli a za stálého míchání vařte 2 minuty. Přidejte hovězí maso a za stálého míchání vařte, dokud nebude propečené. Hovězí maso a cibuli přendejte do misky.
- Pánev vytřete dosucha, zahřejte na vysokou teplotu a přidejte 2 lžičky sezamového oleje. Přidejte houby a mrkev a za stálého míchání vařte 3 minuty. Přidejte nudle a 2 lžíce směsi sójové omáčky; za stálého míchání vařte další minutu. Přidejte 1/3 hrnku vody a pokračujte ve vaření další 3 minuty. Přelijte do mísy s hovězím masem.
- Pánev osušte, zahřejte na vysokou teplotu a přidejte 2 čajové lžičky sezamového oleje. Přidejte špenát a zbývající směs sójové omáčky a za stálého míchání vařte 1 minutu. Přidejte špenát k hovězímu masu a promíchejte.
Kategorie:
Podobné recepty
