Švestky

Pokud chcete připravit speciální večeři rychle a bez starostí, zvažte vepřové karé s kostí. Vždycky vypadají působivě, když jsou servírovány, obzvlášť když jsou plněné. Do boku každého karé nařízněte kapsu a... číst dále

Bohatá omáčka z rajčat, dřišťálů, íránských zlatých švestek a koření propouští krůtí prsa celou kyticí chutí a vůní. Toto slavnostní jídlo je ideální pro malé posezení. Zlaté švestky jsou lehce kyselé a... číst dále

• Kuře
• Náplň z divoké rýže

Pár minut předtím, než je kuře hotové, se potře polevou z pomerančové marmelády a jablečného octa, což dodá slupce lahodně lesklou a křupavou texturu. Náplň z divoké rýže se peče odděleně od kuřete. Na rozdíl od... číst dále

Vepřové karbanátky se smaží na pánvi a podávají se s krémovou jablečnou omáčkou. Kyselá jablka Granny Smith, sladké švestky a pikantní šalotka dodávají omáčce komplexní a bohatou chuť – ideální pro neutrální panenskou omáčku. číst dále

Vyrobte si tyto měkké bonbóny na svátky z rozdrcených sušenek, kondenzovaného mléka, čokolády a rumu a pro bohatou chuť přidejte švestky. V případě potřeby je obalte v hrubém cukru libovolné barvy. Čím déle kuličky stojí, tím jasnější budou. číst dále

Žádný židovský Nový rok se neobejde bez porce tzimmes, dezertu z kořenové zeleniny a sušeného ovoce. Ovoce a med symbolizují sladkost Nového roku. Mrkev a batáty se krájejí v souladu s tradicí nekonečné naděje na Nový rok. číst dále

Teplý punč plněný čerstvými a sušenými kousky ovoce a kořením je ideální pro každou slavnostní příležitost. Tento recept je inspirován mexickým ponche, které může obsahovat i čerstvou cukrovou třtinu. číst dále

Ras el hanout a pikantní harissa provoní tento hovězí guláš magickou vůní marocké kuchyně. Po několika hodinách dušení v pomalém hrnci je maso křehké a šťavnaté, jako by bylo přímo z trouby. Podávejte s dušeným kuskusem a budete mít... číst dále

Pozvěte své děti, aby si vyrobily vlastní čokolády a daly je přátelům nebo je podávaly k rodinnému čaji. Tyto lanýže jsou plněné zdravými ořechy a sušeným ovocem a jsou velmi syté. Děti si je zamilují odměřování. číst dále

Hledáte vydatné, uklidňující a hřejivé jídlo pro celou rodinu? Toto šťavnaté kuře s kořením jako skořice, kurkuma, zázvor a koriandr je přesně to pravé. Je vyrobeno z kuřecích stehen, která jsou lehce opečená a poté... číst dále

Ve Spojených státech se sušený ovocný koláč stal celostátním tématem svátečních vtipů, jako by se každý rok k Vánocům rozdával stejný bochník. Navzdory posměchu se tento recept pokouší ho rehabilitovat a nutno říct, že to funguje. číst dále

Nádivka z chleba je ve Spojených státech oblíbenou přílohou k krocanovi na Den díkůvzdání a hodí se i na jiné zimní svátky. Nádivku lze péct uvnitř ptáka, ale většina lidí ji raději vaří odděleně, protože z ní vznikne více a— číst dále

Kuřecí stehna se smaží na pánvi, dokud kůže není křupavá a tmavě zlatavá, a poté se dokončí v troubě v kyselo-sladké vinné omáčce s černými a zelenými olivami a švestkami. Podává se s vařenými zelenými - číst dále

Směs sušeného ovoce a ořechů na cesty je zdravá svačina, kterou si snadno vezmete na cesty a budete ji mít po ruce. Místo kupování hotové směsi si můžete snadno vytvořit vlastní s použitím ingrediencí, které vám chutnají. číst dále

Jamajský černý koláč je tradiční jamajská vánoční pochoutka. Je příbuzný anglického vánočního pudinku a také se vyrábí ze sušeného ovoce, které Jamajčané louhují týdny, někdy i měsíce. číst dále

Mole poblano je tradiční mexická omáčka ze státu Puebla, po kterém je pojmenována. Omáčka se pyšní komplexní a mnohostrannou chutí a obsahuje množství zdánlivě neslučitelných ingrediencí: zeleninu, číst dále

• Vepřové
• Grilovací omáčka

Recept používá silné řízky z vepřové panenky, nakrájené tak, aby každý kus měl dvě žebra. Řízky se potřejí směsí mletého černého pepře, hnědého cukru a uzené papriky, marinují se několik hodin a poté se číst dále

• Těsto
• Plnicí

Tyto zlatavé, křupavé rohlíky plněné kořeněnou náplní ze švestek a obalené v cukrové krustě jsou perfektní pochoutkou k zimnímu čaji. Židovské pečivo, rugelach, se tradičně vyrábí z těsta hněteného s máslem a olejem. číst dále

Pokud chcete na své hosty udělat dojem jedinečným masovým pokrmem, připravte celou vepřovou panenku plněnou sušeným ovocem. Po nakrájení vypadá hotová panenka velmi působivě a chutná fantasticky. Odstraňte z masa kosti a... číst dále

Toto jídlo je dokonalou kombinací zeleniny, masa a sušeného ovoce. Chuť je mnohostranná, sladká a pikantní – ideální pro víkendovou večeři. Kuřecí maso a zeleninová příloha se vaří v jedné pánvi, nejprve na sporáku, a pak se vše… číst dále

Tento pokrm se připravuje z hovězí plece, která se nakrájí na kostičky a smaží se na slaninovém sádle dozlatova. Maso se poté smíchá v kotlíku s cibulí a mrkví zkaramelizovanými na stejném sádle. číst dále

Základem tohoto marockého pokrmu je kuskus a smažená kuřecí prsa. Obě ingredience se vaří rychle, takže je to luxusní pochoutka i ve všední večer po náročném dni v práci. Pokrm dále obsahuje: číst dále

Tento zábavný dort s neméně zábavným názvem byl inspirován oblíbenou americkou pochoutkou „Mravenci na kládě“, kterou americké děti pečou už přes půl století. Skládá se z kousku celeru potřeného arašídovým máslem. číst dále

Celá kachna pečená s nádivkou je velký slavnostní pokrm, který se stane středem pozornosti u vašeho stolu. Připravte si lahodnou nádivku z žitného chleba s jablky, švestkami a aromatickým kořením a naplňte ji do dutiny ptáka. Toto... číst dále

• Košíčky
• Glazura

Nízkokalorické čokoládové cupcakes upečte tak, že část másla nahradíte nízkotučným řeckým jogurtem a pyré ze švestek. Budou lahodné a neuvěřitelně šťavnaté a švestky zvýrazní jejich čokoládovou chuť. Na ozdobení těchto drobných cupcakes: číst dále

Sladké, dužnaté švestky jsou nejen zdravé, ale také lahodný dezert. Na výrobu švestkových lanýžů je nemusíte mlít a tvarovat do bonbónů. Do každé nakrájené švestky vložte mandli. číst dále

• Kompot
• Palačinka

Nadýchaná palačinka, v USA známá také jako holandská baby palačinka, se od tradičních palačinek dost liší. Zaprvé připomíná koláč nebo yorkshirský pudink a dělá se pro jednu nebo více osob. číst dále

Přípravou tohoto pokrmu si můžete dát maso, omáčku a přílohu najednou. Procesy, které vyžadují vaši přímou účast, zaberou jen velmi málo času a trouba se postará o zbytek. Výsledek je mnohem lepší než veškerá námaha. číst dále

Tento mřížkový koláč bude lahodnou pochoutkou pro malou rodinnou oslavu. Jeho vzhled a kouzelná vůně vnesou do vašeho domova teplo a pohodlí a jeho chuť kořeněných jablek a sušeného ovoce nenechá nikoho lhostejným. Dodejte náplni nádech bohatosti s... číst dále

• Těsto
• Načika

Švýcarský chléb birnbrot se od ostatních druhů chleba odlišuje velkorysou náplní ze sušeného ovoce, především sušených hrušek, doplněnou dalším sušeným ovocem, ořechy, kandovaným ovocem a aromatickým kořením. Náplň smíchaná s - číst dále

Kombinace masa a švestek je v kuchyni poměrně známá. Oba produkty se krásně doplňují. V závislosti na sladkosti švestek může maso získat kyselou nebo sladkou chuť. Tento guláš z dušeného vepřového masa se švestkami se dokonale hodí k... číst dále

Čatní je tradiční indická pikantní omáčka připravovaná z ovoce – jablek, tropického ovoce – s přídavkem zázvoru a pálivé papriky. Omáčka se rozmixuje a používá se k vylepšení chuti hlavního jídla. Její zářivá barva dodává stolu osobitý nádech. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na dekoraci:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Emerilovo kreolské koření:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Piškotový dort
• Impregnace
• Krém
• Glazura

Recept na dort "Slavjanka" s máslovým krémem a čokoládovou polevou v pomalém hrnci. číst dále

Far Breton je oblíbený francouzský švestkový koláč. Svůj název odvozuje od regionu Bretaň v severozápadní Francii. Tato pobřežní oblast má výrazný keltský vliv, který ovlivnil nejen její tradice a jazyk, ale také... číst dále