Kuřecí parmazánem plněné mušle
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tento recept kombinuje dva lahodné italské pokrmy: plněné těstoviny mušle a kuřecí parmazán. Mušle jsou plněné ricottou a obalovaným smaženým kuřetem, navrch potřené vrstvou marinárové omáčky a mozzarelly a pečou se, dokud se neprohřejí a sýr se nerozpustí. Pro snazší přípravu používá tento recept kupovanou marinárovou omáčku a mražené obalované kuřecí prsty. Smažte je bez rozmrazování a naskládejte je na mušle. Plněné mušle vždy vypadají působivě, když jsou servírovány. Ozdobte si s nimi sváteční stůl a vaši hosté budou nadšení.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 24 velkých těstovinových mušlí (asi 280 g)
- 6 mražených kuřecích prstů (asi 340 g)
- 450 g ricotty z plnotučného mléka
- 1 lžíce strouhaného parmazánu
- 1,5 lžičky italského koření
- 3 lžíce strouhané mozzarelly (asi 340 g)
- 2,5 lžíce. marinárová omáčka
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, kuřecí prsa, marinárová omáčka, mléko, Parmazán, sýr mozzarella, Italské koření
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt trouby do prostřední části a předehřejte troubu na 200 °C.
- Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Vařte těstoviny v těstovinách asi 7 minut, dokud nebudou mírně změklé, ale na dotek stále pevné. Důkladně je sceďte a poté propláchněte studenou vodou. Skořápky rozložte v jedné vrstvě na plech a ujistěte se, že se navzájem nedotýkají.
- Kuřecí prsty připravte podle pokynů na obalu. Nakrájejte je na čtvrtky a dejte stranou.
- Mezitím ve středně velké míse smíchejte ricottu, parmazán, italské koření, 1,5 hrnku mozzarelly a 1/2 lžičky soli. Směs přendejte do středně velkého sáčku se zipem. Odřízněte 1,2 cm od rohu.
- Vyložte dno zapékací misky o rozměrech 23 x 33 cm 25 ml marinárové omáčky a rovnoměrně ji rozetřete. Prsty otevřete skořápky, z obalu uvnitř vytlačte asi 1,5 lžíce ricottaové směsi a poté skořápku přendejte do připravené zapékací misky. Na ricottaovou směs položte jeden kuřecí proužek. Opakujte se zbývajícími skořápkami, ricottou a kuřecím masem. Na skořápky lžící naneste zbývajících 45 ml marinárové omáčky a posypte zbývajícími 45 ml mozzarelly.
- Pečte bez pokličky, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne a zapékací miska po stranách mírně bublá, asi 25 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
