Velké plněné mušle s makaróny a sýrem
Hlasy: 4
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Milovníci těstovin se sýrem si zamilují tento zapékaný pokrm. Velké těstoviny jsou plněné makarónovou náplní se sýrem, která je vyrobena z menších skořápek v sýrové omáčce. Plněné skořápky se vloží do pánve se sýrovou omáčkou, posypou se drcenými krekry a několik minut se zapékají, aby se prohřály a dodaly polevě extra křupavost. Dokonalý doplněk k těstovinové omáčce se sýrem. Použijte ostrý čedar, který spolu se suchou hořčicí a paprikou dodává krémovému zapékanému pokrmu pikantní chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 hrnky nízkotučné smetany (10 %)
- 170 g amerického sýra, nakrájeného na kostičky (asi 1 hrnek)
- 110 g smetanového sýra, nakrájeného na malé kousky
- 3 hrnky čerstvě nastrouhaného ostrého čedaru (asi 220 g)
- 1 čajová lžička hořčičného prášku
- 0,5 lžičky sladké papriky
- 170 g těstovin conchiglioni
- 1 hrnek těstovin s malými mušlemi
- 0,5 lžíce. sýrové krekry, rozdrcený
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, smetanový sýr, americký sýr, čedar, krém, krekry, hořčičný prášek, paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci na středním plameni přiveďte smetanu k varu. Vmíchejte americký sýr a smetanový sýr do hladka. Sejměte z ohně a vmíchejte ostrý čedar, hořčici, papriku, 1 čajovou lžičku soli a pár strouhanek čerstvě mletého černého pepře. 1/2 hrnku omáčky přelijte do dvou středně velkých misek. Zbývající omáčku nalijte do zapékací misky o rozměrech 23x33 cm a rovnoměrně ji rozetřete.
- Velké těstoviny uvařte podle pokynů na obalu. Pomocí děrované lžíce je přendejte do jedné z misek s omáčkou a promíchejte, aby se rovnoměrně obalily. Malé těstoviny uvařte ve stejném hrnci s vodou podle pokynů na obalu. Důkladně sceďte a poté je přendejte do jiné misky se sýrovou omáčkou a promíchejte, aby se rovnoměrně obalily.
- Předehřejte troubu na 220 °C (425 °F). Vložte malé skořápky do větších a opatrně je vložte do zapékací misky přímo do sýrové omáčky. Posypte drcenými sýrovými krekry. Pečte, dokud se skořápky neprohřejí, sýr nezačne bublat a krekry nezačnou tmavnout, asi 15 minut. Nechte 5 minut vychladnout a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
