Švédské palačinky
Hlasy: 3
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 palačinek
Složitost: snadno
Množství: 12 palačinek
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 146, celkový tuk 10 G., nasycené tuky G., bílkoviny 4 G., sacharidy 10 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 146, celkový tuk 10 G., nasycené tuky G., bílkoviny 4 G., sacharidy 10 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Švédské palačinky - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek prémiové pšeničné mouky
- 8 lžic másla
- 1 a 3/4 hrnku mléka
- 3 vejce kategorie CO
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 čajové lžičky soli
- Moučkový cukr, javorový sirup nebo brusinkovou omáčku k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: palačinky, vanilkový extrakt, moučkový cukr, javorový sirup, brusinka, prémiová mouka, vejce, mléko
Příprava pokrmu podle receptu:
- V nepřilnavé pánvi o průměru 25 cm rozpusťte 4 lžíce (60 g) másla. V mixéru smíchejte mouku, mléko, vejce, rozpuštěné máslo, vanilkový extrakt a sůl. Mixujte do hladka.
- Na středním plameni rozehřejte stejnou pánev, dokud nezačne syčet kapka vody. Přidejte lžičku másla a pánev krouživým pohybem potřete rozpuštěným máslem.
Do pánve nalijte maximálně 1/3 hrnku těsta a rychle pánví promíchejte, aby se rovnoměrně rozložilo. Pečte, dokud palačinka neztuhne, něco málo přes minutu. Silikonovou stěrkou palačinku opatrně nadzvedněte za okraj a otočte ji. - Smažte do světle zlatavé barvy i z druhé strany, 15–30 sekund. Přendejte na talíř. Udržujte osmažené palačinky v teple, zatímco se pečou ostatní palačinky. Ze zbývajícího těsta připravte palačinky: mělo by vás získat asi 12.
Pokud se vám palačinky zdají příliš tlusté, nařeďte těsto trochou teplé vody. Složte je nebo srolujte do trubiček a podávejte s moučkovým cukrem, javorovým sirupem nebo brusinkovou omáčkou.
Kategorie:
Podobné recepty
