Jogurtové palačinky s polevou

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Tyto palačinky se připravují z mléka, řeckého jogurtu a másla a jsou neuvěřitelně křehké a nadýchané. Podávejte je s různými ingrediencemi a užijte si velký čajový dýchánek. Aby si každý mohl vyzkoušet co nejvíce ingrediencí, připravte palačinky malé, jako smažené placky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Palačinky

1 hrnek prémiové mouky
0,5 hrnku mandlové mouky
2 lžíce cukru
2 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky hrubé soli
2 lžíce rostlinného oleje
2 velká vejce
1 lžička vanilkového extraktu
3/4 hrnku plnotučného mléka
3/4 hrnku obyčejného řeckého jogurtu
1 lžíce másla na vymazání pánve

Polevy

Šlehačka
Malinový džem
Čokoládová omáčka
Pražené kokosové vločky
Kandované mandle

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mandlová mouka, vejce, mléko, jogurt

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte pšeničnou a mandlovou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V samostatné míse smíchejte máslo, vejce, vanilku, mléko a jogurt. Tekutou směs přidejte k moučné směsi a hněťte do hladka.
Rozehřejte pánev na středním plameni. Vymažte pánev máslem. Nalijte do pánve 1 lžíci těsta na každou palačinku. Smažte, dokud se na povrchu nezačnou objevovat malé bublinky, asi 1 minutu. Palačinky otočte stěrkou a smažte dozlatova i z druhé strany, další minutu. Opakujte se zbývajícím těstem.