Palačinky s mlékem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Množství: 18 palačinek

Palačinky s mlékem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek prémiové mouky
Špetka soli
2 vejce
1/2 hrnku mléka
1/2 šálku sodovky nebo minerální vody
3 lžíce rozpuštěného másla, plus 3 lžíce

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: palačinky, prémiová mouka, vejce, mléko, minerální voda

Příprava pokrmu podle receptu:

TěstoVe velké míse smíchejte mouku a sůl a uprostřed udělejte důlek. Přidejte vejce, mléko, sodovou vodu a 3 lžíce rozpuštěného másla a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.

Nechte těsto odpočinout 30 minut až 2 dny. Pokud máte rádi palačinky s většími póry, přidejte více tekutiny.
PalačinkyV malé nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni asi 1/2 lžičky oleje. Nabírejte těsto a krouživými pohyby ho rozetřete.

Jakmile okraje palačinky začnou osychat, otočte ji a pečte asi 1 minutu. Hotové palačinky přendejte na talíř a vyložte ho pečicím papírem. Pravidelně z pánve seškrábněte přebytečný tuk papírovými utěrkami.

Kategorie:

recept / Pekárna / Draniki a palačinky se slanou náplní / Anne Burrell

Podobné recepty