Těsto na tenké palačinky s mlékem

Hlasy: 1

Jak připravit - Tenké těsto na palačinky s mlékem

Čas: 2 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 10 palačinek

Palačinky jsou oblíbeným pokrmem mnoha lidí. Zlatavě hnědé, křehké a lahodné, s křupavými okraji, ohromují svou vůní i vzhledem. Přidejte správnou náplň a stanou se skutečným uměleckým dílem. Jednoduše řečeno, jsou to pastvou pro oči. Na tento recept budete potřebovat řídké těsto na palačinky z mléka.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3/4 hrnku studeného mléka
3/4 šálku studené vody
3 vejce
1 lžíce krystalového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
1 a 1/3 hrnku pšeničné mouky
5 lžic rozpuštěného másla
3 lžíce rostlinného oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mléko, vejce, cukr, vanilkový extrakt, prémiová mouka, máslo

Příprava pokrmu podle receptu:

Pomocí mixéru smíchejte všechny ingredience kromě rostlinného oleje na vysokou rychlost. Těsto dejte na 2 hodiny do lednice.
Pánev lehce potřete olejem a rozehřejte ji na středně vysokém plameni. Sejměte ji z plotny těsně předtím, než se z pánve začne kouřit. Poté nalijte 1/4 hrnku těsta do středu a rychle ho rozetřete po celém povrchu, přičemž ho po dobu 2-3 sekund rozetřete po celém povrchu. Vraťte pánev na oheň. Jakmile je střed palačinky zlatavě hnědý, otočte ji stěrkou a smažte ještě několik sekund. Hotovou palačinku vyjměte z pánve. Stejným způsobem smažte zbývající palačinky.

Kategorie:

recept / Pekárna / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče

Podobné recepty