Meloun kantalup (muškový meloun)

K přípravě lahodného letního martini nepotřebujete vermut. Hlavní chuťovou složkou je oblíbené sezónní ovoce každého z nás: meloun! Tento recept kombinuje dvě odrůdy melounu – kantalup a medový meloun – pro úžasně mnohostrannou chuť. číst dále

Tato jedinečná studená gazpacho polévka se připravuje z melounu kantalup a její sladkost je vyvážena grilovaným česnekem, pikantními papričkami serrano, paprikami a pikantní cibulí. Gazpacho podávejte dobře vychlazené a jako speciální přílohu k crostini si můžete připravit - číst dále

Toto je klasický letní salát, který se často podává jako hlavní chod. Je vydatný, šťavnatý a neuvěřitelně lahodný, plný křupavých okurek, voňavé máty a sladkých, zářivých cherry rajčat. Špalda dodává salátu jak výživné látky, tak i oříškovou chuť. číst dále

Zkombinujte okurku, zralý meloun a třešně s chilli papričkou, novým kořením, jarní cibulkou a čerstvým zázvorem a vytvořte si zářivý letní salát plný bohatých chutí a vůní jamajské kuchyně. Tento ovocný salát skvěle doplní pečené... číst dále

Tento salát z hroznů, melounu a ananasu je vylepšen pikantním medovo-tymiánovým dresinkem. Pro komplexnější chuť použijte alespoň dva různé druhy hroznů a melounů bez pecek. Medový dresink je označen hvězdičkou. číst dále

• Ovocný salát
• Horké pražené pekanové ořechy

Vrcholem tohoto ovocného salátu je chilli paprička, nečekaná ingredience, která dokonale doplňuje sladkost ovoce a dodává chuti komplexnost. Ohnivá paprička habanero se přidává do medového zálivky a špetka kajenského pepře se přidává do... číst dále

• Salát
• Tankování

Kombinace sladkého, šťavnatého melounu s jahodami a kiwi nenechá nikoho lhostejným a medový dresink s limetkou a nasekanou čerstvou mátou, středně sladký a osvěžující, dokonale spojuje všechny tyto plody do harmonické chuťové kytice. Salát je perfektní - číst dále

Dopřejte sobě a svým blízkým opravdovou tropickou lahůdku. Tento salát plný ovoce, jako je meloun, papája, ananas, mango, liči a kokosové vločky, vás přenese na horké ostrovy. Ovoce je pokapané... číst dále

Zářivý ovocný talíř je skutečným vrcholem každého svátečního stolu. Aby vypadal úžasně, vyberte ovoce a bobule v kontrastních barvách, jako je ananas, meloun, jahody, borůvky a maliny. Talíř s fíkovými listy dodá barvu. číst dále

Chřest se dušený na pánvi s máslem a tymiánem podává s úžasným salátem z grilovaného melounu a sladkých cherry rajčat v dresinku z máty, chilli pasty a limetkové šťávy. Salát doslova exploduje zářivou chutí se sladkou, pikantní, číst dále

Tento vynikající salát ze šťavnatého melounu s hoblinkami parmazánu a drcenými lískovými oříšky se připravuje rychle a snadno a v mžiku promění vaši obyčejnou večeři v něco speciálního. Budete překvapeni, jak harmonicky se sladké ovoce hodí k rýžovému dresinku. číst dále

• Glazované pekanové ořechy
• Salát

Ohromte své hosty tímto elegantním, lehkým předkrmem v restauračním stylu. Budete potěšeni snadnou přípravou. Plátky sladkého melounu jsou naaranžovány na talíři a pokapány dresinkem z javorového sirupu. číst dále

V tomto receptu se používají celá kuřata nakládaná okurky, která se pečou v troubě a podávají se jako půlky. Díky tomu pokrm získává formálnější vzhled, ideální pro zvláštní příležitosti, kde si všichni mohou vychutnat všechny části kuřete. číst dále

Tato osvěžující granita se vyrábí z melounové dužiny smíchané s mátovým sirupem a limetkovou šťávou. Poslední dvě ingredience dodávají melounové sladkosti osvěžující chuť a vůni, což je v letních vedrech tolik potřeba. Aby cukrový sirup získal svou zářivou mátovou chuť, číst dále

Na Blízkém východě a v Asii se kofta může vztahovat na jakýkoli pokrm z mletého masa, ať už je to kotleta, masová kulička nebo karbanátek, v závislosti na regionu. A díky zajímavé kombinaci aromatického orientálního koření se vaše kotlety promění v... číst dále

• Předkrmy
• Bresaola s máslem, citronem a parmazánem

Antipasti v italské kuchyni zpestřují čekání na večeři. Různé malé předkrmy, často kombinované pro chuť, se podávají na velkém talíři. Jedním z takových druhů předkrmů je antipasti di salumi. Slovo salumi v - číst dále

Řecký sýr feta se svou jemnou texturou krásně hodí ke šťavnatému ovoci a jeho sladkost vyvažuje slanou chutí a jemnou kyselostí. Jako lehký předkrm si můžete připravit jednohubky z melounu nebo kostek melounu se sýrem feta. Pokapejte je... číst dále

Tento salát je určen pro ty, kteří se nebojí experimentovat v kuchyni a objevovat nové chutě. Budete mile překvapeni, jak harmonicky se sladké, aromatické melouny snoubí s pikantními, štiplavými mandlemi. Objevte skrytou sladkost nasekané cibule - číst dále

Pokud si ceníte čerstvé, šťavnaté zeleniny, vydatnosti a zajímavé, mnohostranné chuti ve svých sendvičích, toto italské panini s melounem a prosciuttem je přesně to, co hledáte. Tento teplý, lisovaný sendvič kombinuje sladkost melounu s kyselostí rukoly. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.