Rajčatový a kukuřičný salát s čočkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Vydatný letní salát s čočkou a rajčaty, který je tak sytý, že se dá jíst i samotný. Zelenou čočku vařte s česnekem, dokud nevsákne jen špetku její pikantní chuti. Poté ji promíchejte s baby kukuřicí, cherry rajčátky a aromatickými čerstvými bylinkami. Ochuťte citronovou šťávou a olivovým olejem a podávejte.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek malé zelené čočky
- 2 stroužky česneku, oloupané
- 2 lžičky citronové kůry + 1/4 hrnku čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 hrnky cherry rajčat, nakrájených na čtvrtky
- 3/4 hrnku nasekané zelené cibulky (pouze bílá a světle zelená část)
- 1/4 šálku čerstvé bazalky, nasekané
- 1/4 šálku čerstvého kopru, nasekaného
- 1 čerstvý kukuřičný klas, zrna odstraněna z klasu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cherry rajčátka, kukuřice, čočka, citronová šťáva, zelená cibulka, bazalka, kopr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do velkého hrnce s tlustým dnem dejte čočku, česnek a 4 hrnky vody. Přiveďte k varu a snižte plamen. Vařte na mírném ohni, dokud čočka nezměkne, asi 15 minut. Sceďte, vyjměte stroužky česneku a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Čočku si můžete připravit den předem a smíchat s dresinkem a dalšími ingrediencemi těsně před podáváním..
- V misce smíchejte citronovou šťávu a olivový olej. Přidejte rajčata, cibuli, bazalku, kopr, kukuřici a vychladlou čočku. Osolte a opepřete. Přidejte citronovou kůru a dobře promíchejte. Salát podávejte vychlazený. kuře v těstíčku z kysaného mléka.
Kategorie:
Podobné recepty
