Čočková polévka s těstovinami orecchiette
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Složitost: snadno
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 675, celkový tuk 29 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 72 G., sacharidy 30 G., vlákno 17 G., cholesterol 48 mg, sodík 918 mg, cukr - G.
Kalorie 675, celkový tuk 29 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 72 G., sacharidy 30 G., vlákno 17 G., cholesterol 48 mg, sodík 918 mg, cukr - G.
Čočková polévka s těstovinami orecchiette - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 konzervy konzervované čočky (z jedné konzervy sceďte a propláchněte tekutinu, v druhé nechte tekutinu)
- 1/2 lžíce strouhaného parmazánu
- 4 stroužky česneku, rozdrcené nožem
- 230 g. orecchiette nebo skořápky
- 2 lžíce rajského protlaku
- 2 hrnky lehce osoleného kuřecího vývaru
- 1/2 lžičky sušeného pepřové vločky
- 1 střední cibule, nakrájená
- 5 lžic olivového oleje
- 1/3 šálku hrubě nasekané čerstvé petrželky
- Sůl
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny orecchiette, čočka, Parmazán, rajský protlak, vločky červené papriky, cibule
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci rozehřejte veškerý olivový olej a na středním plameni orestujte cibuli, česnek a vločky červené papriky, dokud cibule nezměkne, asi 2 minuty. Do misky dejte 1 lžíci ochuceného oleje a dejte stranou.
Přidejte rajský protlak a za stálého míchání vařte další 2 minuty. Přidejte kuřecí vývar a 4 hrnky vody. Přiveďte k varu, poté přidejte těstoviny a vařte 5 minut.
Přidejte čočku, snižte plamen a vařte na mírném ohni, dokud těstoviny nezměknou, dalších 10 až 12 minut. Vmíchejte 1/4 hrnku parmazánu a zbývající petrželku, osolte a opepřete dle chuti a promíchejte. - Mezitím do misky s olejem přidejte 1 lžíci petrželky a 1 lžíci převařené vody a promíchejte.
- Nalijte polévku do misek, pokapejte ochuceným máslem a posypte zbývajícím parmazánem.
Kategorie:
Podobné recepty
