Čočková, hrášková a šunková polévka
Hlasy: 6
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 428, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 28 G., sacharidy 62 G., vlákno 12 G., cholesterol 36 mg, sodík 649 mg, cukr - G.
Kalorie 428, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 28 G., sacharidy 62 G., vlákno 12 G., cholesterol 36 mg, sodík 649 mg, cukr - G.
Čočková, hrášková a šunková polévka - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 lžíce olivového oleje
- 3/4 hrnku nakrájené šunky (asi 120 g)
- 1 střední cibule, jemně nakrájená
- 3 lžíce nasekaného čerstvého kopru
- 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
- 2 středně velké mrkve, nakrájené na kostičky
- 500 g brambor, nakrájených na kostky
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 4 šálky lehce osoleného kuřecího vývaru
- 1 hrnek sušené čočky, přebrané a propláchnuté pod vodou
- 1 hrnek čerstvého nebo mraženého hrášku (pokud je mražený, rozmrazte ho)
- 3 lžíce řeckého jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: šunka, cibule, kopr, celer, mrkev, brambor, čočka, hrášek, jogurt, zakysaná smetana
Příprava pokrmu podle receptu:
- V hrnci rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte šunku, cibuli a 2 lžíce kopru. Za stálého míchání opékejte, dokud cibule nezezlátne, asi 5 minut. Přidejte celer, mrkev, brambory, 1/2 hrnku vody a 1/4 lžičky soli a pepře. Přikryjte hrnec pokličkou a za občasného míchání opékejte, dokud zelenina nebude napůl uvařená, 8 až 10 minut.
- Přidejte kuřecí vývar, 1,5 hrnku vody a čočku. Přikryjte a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte dalších 12–15 minut. Vmíchejte hrášek, jogurt a zbývající 1 lžíci kopru. Polévku nalijte do misek.
Kategorie:
Podobné recepty
