Pikantní směs škvarků a kukuřičných ořechů
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 294, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 26 G., vlákno 4 G., cholesterol 5 mg, sodík 217 mg, cukr 2 G.
Kalorie 294, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 26 G., vlákno 4 G., cholesterol 5 mg, sodík 217 mg, cukr 2 G.
Vepřové kůže neboli chicharrones jsou oblíbeným občerstvením v celé Latinské Americe a tento recept je kombinuje s kukuřičnými ořechy, arašídy, tortillovými lupínky a tradičním mexickým kořením, čímž vytváří lahodnou a pikantní kombinaci s pivem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 7 šálků škvarků z vepřové kůže, nalámaných na kousky velikosti sousta (asi 90 g)
- 6 šálků tortillových chipsů s limetkovou příchutí, nalámaných na kousky velikosti sousta (asi 170 g)
- 1,5 lžíce kukuřičných ořechů
- 1,5 šálku arašídů v medové glazuře
- 2 limetky (kůra z 2, šťáva z 1)
- 2 lžičky worcesterské omáčky
- 1 lžička chilli prášek
- 0,5 lžičky kajenského pepře
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tortillové lupínky, vepřové škvarky, kukuřičné ořechy, limetková kůra, mletý kajenský pepř, chilli koření, Arašíd
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Ve velké míse smíchejte vepřové kůže, tortillové lupínky, kukuřičné ořechy a arašídy. V jiné míse smíchejte limetkovou kůru a šťávu, worcesterskou omáčku, chilli prášek, kajenský pepř a 1/2 lžičky soli. Omáčku přelijte přes směs a dobře promíchejte.
- Umístěte na plech s okrajem a pečte, dokud směs nezezlátne a téměř úplně nevyschne, asi 10 minut, v polovině pečení promíchejte. Nechte zcela vychladnout. Skladujte v těsně uzavřené nádobě až 3 dny..
Kategorie:
Podobné recepty
