Kuře obalované v kukuřičných vločkách v troubě

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 392, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 32 G., sacharidy 17 G., vlákno 0,5 G., cholesterol 139 mg, sodík 442 mg, cukr 3 G.

Velmi jednoduchý pokrm, ideální pro každý den, rychle se připravuje a chutná stejně jako jídlo z restaurace. Jakékoli kousky kuřete se namáčí ve směsi kyselého mléka a pálivé omáčky, která dodá masu šťavnatost a pikantní chuť. Poté se obalí v drcených kukuřičných lupíncích a upečou v troubě. Kukuřičné lupínky, na rozdíl od běžné strouhanky, zůstávají i po upečení křupavější. Je to skvělá alternativa ke smaženému kuřeti. Menší kousky kuřete lze jíst jako předkrm, namáčené v omáčkách, zatímco větší kousky lze podávat jako hlavní chod se zeleninovou přílohou. S tímto receptem můžete experimentovat a přidat libovolné koření dle chuti.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

8 různých kusů kuřete s kůží
2–3 kapky pálivé omáčky, například Tabasco (volitelně)
1 hrnek kyselého mléka, dobře protřepat
4 šálky drcených kukuřičných lupínků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, pálivá omáčka, kukuřičné vločky, kyselé mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Plech vyložte alobalem a nastříkejte ho sprejem na pečení.
Horkou omáčku prošlehejte s podmáslím a nalijte do mělké misky. Do další mělké misky dejte rozdrcené kukuřičné lupínky. Každý kousek kuřete namočte do podmáslí a poté obalte ve strouhance. Položte na plech a posypte solí a černým pepřem.