Kuře se zelenými fazolkami v troubě

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 455, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 47 G., sacharidy 46 G., vlákno 7 G., cholesterol 99 mg, sodík 579 mg, cukr 1 G.

Toto kuře pečené v troubě je zdravější než smažené kuře, ale stejně křupavé. To vše díky strouhance z drcených kukuřičných vloček. Kuřecí prsa obalte v ochucených kukuřičných vločkách a pečte na horní příčce trouby, spodní příčce si nechte na zelené fazolky, které můžete podávat se zdravou zeleninovou přílohou. Namočte je do medovo-hořčičného krému a dobrou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 šálky drcených kukuřičných lupínků
2 lžíce extra panenského olivového oleje
0,5 lžičky papriky
0,5 šálku odtučněného bílého řeckého jogurtu
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
4 kuřecí prsa bez kosti a kůže, každé 170-220 g
700 g zelených fazolí, bez konečků
2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky (bílá část oddělená od zelené)
1 lžička strouhané citronové kůry
Medová hořčice, na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, zelené fazole, medová hořčice, paprika, citronová kůra

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby; předehřejte troubu na 220 °C. Plech vyložte alobalem a postříkejte jej sprejem na pečení.
Ve středně velké míse smíchejte kukuřičné lupínky s 1 lžící olivového oleje a paprikou; osolte a opepřete. Ve velké míse smíchejte jogurt, citronovou šťávu, 1 lžíci vody, 1/4 lžičky soli a několik strouhanek čerstvě mletého černého pepře; přidejte kuře a promíchejte, aby se obalilo.

Obalte kuře ve směsi kukuřičných vloček a pevně přitlačte, aby se přichytilo. Přendejte na připravený plech a postříkejte sprejem na pečení. Pečte na horní mřížce trouby, dokud kuře nezezlátne, asi 15 minut. Otočte a pečte dalších 7–10 minut, dokud nebude propečené.
Mezitím smíchejte v misce zelené fazolky, česnek, bílou část zelené cibulky a zbývající 1 lžíci olivového oleje; osolte a opepřete. Přendejte na jiný plech a pečte na spodní příčce trouby za občasného míchání, dokud fazolky nezměknou, asi 20 minut. Vmíchejte citronovou kůru a zelenou cibulku. Podávejte fazolky s kuřecím masem a medovou hořčicí.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Nízký cholesterol / Zdravé večeře / Kalorický obsah připravených jídel / Snadné recepty na kuře / Trouba / Hlavní chody / Zelenina a houby / Pták / Food Network - recepty

Podobné recepty