Restované s vepřovým masem, rýží a zelenými fazolkami
Hlasy: 3
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Na přípravu této lahodné asijské smaženice budete potřebovat uvařenou rýži. Můžete dokonce použít zbytky ze včerejší večeře a proměnit je v úplně nové jídlo. Vejce, mleté vepřové maso a jemně nasekané zelené fazolky se osmaží zvlášť na pánvi, poté se smíchají s rýží a osmaží se se sójovou omáčkou, zázvorem a limetkovou šťávou pro zářivou asijskou chuť. Jídlo je hotové za pouhých 20 minut. Je syté, šťavnaté a lahodné. Ideální pro rychlou večeři ve všední den.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g mletého vepřového masa
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 velké vejce, rozšlehané
- 1 hrnek tenkých plátků zelených fazolí
- 2 lžičky jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
- 1 lžička sójové omáčky
- 3 hrnky vychladlé uvařené dlouhozrnné rýže
- 2 lžíce tenké plátky zelené cibulky
- 1 lžíce limetkové šťávy
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté vepřové maso, zelené fazole, dlouhozrnná rýže, zázvorový kořen
Příprava pokrmu podle receptu:
- Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev nebo wok na vysokou teplotu a poté přidejte 1 lžíci rostlinného oleje. Jakmile olej začne kouřit, přidejte vejce a míchejte pánví, dokud se nevytvoří plochá, napůl ztuhlá vaječná placka, asi 10 sekund; poté ji přendejte na talíř.
- Do pánve přidejte mleté vepřové maso a 1/4 lžičky soli a vařte, rozdrťte všechny hrudky, asi 4 minuty. Přendejte mleté vepřové maso do misky. Do pánve přidejte zbývající 1 lžíci rostlinného oleje, poté přidejte zelené fazolky, zázvor, sójovou omáčku a 1/4 lžičky soli a vařte asi 2 minuty.
- Přidejte rýži a za stálého míchání rozdrťte všechny hrudky. Rozetřete ji po pánvi. Vařte, dokud se rýže neprohřeje, asi 3 minuty. Vraťte vejce, vepřové maso a případnou šťávu do pánve a vařte, za stálého míchání rozbijte vejce a důkladně promíchejte, asi 1 minutu. V případě potřeby dochuťte solí. Přidejte jarní cibulku a limetkovou šťávu a podávejte.
Kategorie:
recept / Pánev / Večeře / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny / Maso / / Food Network - recepty / Asijská kuchyně
Podobné recepty
