Kuře s kukuřicí na pánvi

Hlasy: 4

Fotografie pokrmu: Ryan Dausch

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 630, celkový tuk 53 G., nasycené tuky G., bílkoviny 25 G., sacharidy 27 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Kuře s kukuřicí na pánvi - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky nakrájeného kuřete z rožně (asi 1/2 kuřete)
500 ml (280 g) cherry nebo hroznových rajčat
1 a 1/4 šálku kukuřičných lupínků
3 lžíce olivového oleje
Strouhaná kůra z 1 citronu
1 lžíce nasekaného tymiánu a 3 snítky
2 klasy kukuřice, oloupané
1 cuketa, nakrájená na tenké plátky
2 stroužky česneku, jemně nasekané
2 šálky nízkotučné smetany
1 hrnek strouhaného sýra Havarti s koprem (asi 110 g)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, cherry rajčátka, kukuřice, cuketa, Sýr Havarti, krém, citronová kůra, kukuřičné vločky, česnek, tymián

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na 175 °C. Kukuřičné lupínky rozdrťte rukama v plastovém sáčku. Přendejte je do misky a přidejte 1 lžíci olivového oleje, citronovou kůru, nasekaný tymián, 1/2 lžičky soli a pár strouhanek pepře; dejte stranou. Odřízněte zrna od klasu. Hřbetem nože seškrábněte všechna zbývající zrna a kukuřičné mléko.
Ve velké pánvi vhodné do žáruvzdorné trouby rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte cuketu, ochuťte 1/4 lžičky soli a za občasného míchání opékejte 2 až 3 minuty, dokud nezměkne a nezačne hnědnout. Přidejte zbývající 1 lžíci olivového oleje, kukuřičná zrna, rajčata, česnek, tymián a 1/4 lžičky soli; za občasného míchání opékejte 1 až 2 minuty, dokud kukuřice a česnek nezměknou.

Smetanu prošlehejte s kukuřičným mlékem a přiveďte k varu. Snižte plamen, aby směs mírně vařila, a vařte, dokud směs mírně nezhoustne, asi 3 minuty; osolte a opepřete. Sejměte z ohně a vmíchejte kuřecí maso a poté přidejte sýr. Smetanu lze použít i jinak. mléčná omáčkaPosypte směsí kukuřičných vloček. Grilujte dozlatova, 1 až 3 minuty. Před podáváním nechte trochu vychladnout.

Kategorie:

recept / Pánev / Gril v troubě / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Pták / Food Network - recepty

Podobné recepty