Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Grilované kuře je skvělou ingrediencí pro rychlá jídla, jako je tato polévka. Dodá polévce pikantní chuť, díky čemuž je tak bohatá, že se zdá, jako by se vařila celé hodiny. Kromě grilovaného kuřete dodává této polévce skvělou chuť i čerstvá kukuřice. Abyste co nejlépe využili klasy, povařte je v mléčném kuřecím vývaru po nakrájení zrn. Smažená slanina dodá polévce lahodnou uzenou chuť a mouka vývar mírně zahustí, takže polévka bude ještě lahodnější. Tuto polévku si můžete vychutnávat celé léto, až do konce kukuřičné sezóny.

Složení:

• 2,5 šálku nasekaných grilované kuře
• 3 proužky slaniny, nahrubo nakrájené
• 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
• 3 lžíce mouky
• 1 plechovka (425 g) kuřecího vývaru z konzervy
• 3 šálky mléka
• 3 klasy bílé kukuřice, bez zrn, klasy rezervované
• 2 snítky čerstvého tymiánu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

grilované kuře, kukuřice, mléko, tymián, slanina

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte slaninu a opékejte ji do křupava, asi 5 minut. Přidejte cibuli a opékejte ji do změknutí, asi 5 minut. Přidejte mouku a za stálého míchání vařte 1 minutu, dokud mouka nezíská světle zlatožlutou barvu. Postupně za stálého míchání metličkou, aby se netvořily hrudky, přilijte kuřecí vývar. Vmíchejte mléko a do hrnce přidejte kukuřičné klasy a tymián. Přiveďte k varu a vařte asi 15 minut, občas promíchejte, dokud se polévka nepropojí kukuřičnou chutí.
Krok 2
• Vyjměte klasy a tymián z pánve. Přidejte kukuřičná zrna a natrhané kuřecí maso. Znovu přiveďte k varu, sejměte z plotny, nalijte do hlubokých misek a podávejte horké.

Hlasy: 1