Uzený losos s krémovými okurkami

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Předkrmy z uzeného lososa jsou vždy oblíbené na každé sváteční párty. Černý chléb a osvěžující okurka se k uzenému lososu perfektně hodí. Tento recept obsahuje okurky smíchané se zakysanou smetanou a čerstvým koprem. Podávejte na velkém talíři s plátky ryby a červenou salátou, aby si hosté mohli sami naservírovat. Tato prezentace vypadá jedinečně a ušetří vám čas v kuchyni.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

220 g uzeného lososa
1 okurka
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
Opečené plátky pumpernickelu k servírování
Speciální vybavení: kráječ zeleniny mandolína

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: uzený losos, okurky, zakysaná smetana, kopr

Příprava pokrmu podle receptu:

Okurku nakrájejte na tenké plátky na mandolíně a dejte ji do cedníku nad misku. Posypte 0,5 lžičky soli a nechte okurky 5 minut odstát. Vymačkejte přebytečnou vodu a okurky dejte do čisté středně velké mísy. Přidejte zakysanou smetanu, kopr a 1/4 lžičky soli a promíchejte silikonovou stěrkou.
Uzeného lososa volně rozložte na jednu polovinu talíře a druhou polovinu nechte prázdnou. Okurkovou směs lžící dejte na čtvrtinu servírovacího talíře nebo do malé misky, která se na talíř vejde. Na druhé čtvrtině servírovacího talíře podávejte s opečenými plátky chilli papriček.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Předkrmy / Sendviče / Rybí předkrmy / / Giada De Laurentiis

Podobné recepty