Masové kuličky se sýrem

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 60 masových kuliček

Klobásové kuličky jsou rychlým a lahodným předkrmem, který je ideální na domácí párty a všichni z něj budou nadšení. Kuličky se vyrábějí ze syrového klobásového masa, strouhaného ostrého čedaru, koření a směsi na pečení. Paula Deen používá směs Bisquick, která obsahuje mouku, prášek do pečiva, sůl a tuk. Maso je poměrně drobivé, takže je třeba kuličky pevně stlačit, aby se vytvarovaly do požadovaného tvaru. Klobásové kuličky se pečou v troubě dozlatova. Podávejte se špízy a jednoduchou majonézovo-hořčičnou omáčkou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Masové kuličky

450 g mletého masa na klobásu
3 hrnky směsi na pečení*
4 šálky strouhaného ostrého čedaru
1/8 lžičky černého pepře

Dip omáčka

1 hrnek majonézy
1 lžíce hořčice

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mletá klobása, kupaty (smažené klobásy), čedar, droždí, mouka, majonéza, hořčice

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C. Plech na pečení vystříkejte sprejem na pečení.
Všechny ingredience smíchejte ve velké skleněné míse. Dobře promíchejte rukama. Směs bude velmi hrudkovitá a drobivá. Vytvarujte kuličky o průměru 2,5 cm tak, že směs zmáčknete, dokud nebude držet pohromadě, a poté ji válejte mezi dlaněmi.

Kuličky položte na plech. Pečte 18–20 minut nebo dozlatova. Aby se kuličky neslepily, v polovině pečení je obraťte stěrkou.
Na přípravu omáčky, smíchejte majonézu s hořčicí. Podávejte s klobásovými kuličkami.

Poznámka *

Směs na pečení se skládá z mouky, droždí, prášku do pečiva nebo jedlé sody. Suchá směs se ředí vodou nebo mlékem a používá se k výrobě palačinek, chleba, pizzového korpusu, muffinů nebo chlebových pudinků. Prodává se v potravinách a balí se v krabičkách o hmotnosti 0,4 kg.