Pečené masové kuličky

Hlasy: 2

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 5

Recept na vynikající masové kuličky se špenátem a sýrem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

225 g mletého vepřového masa
225 g mletého mladého jehněčího masa
225 g mletého hovězího masa
140 g mraženého špenátu (rozmrazeného a důkladně vymačkaného)
1/2 šálku jemně nastrouhaného parmazánu
1 celé vejce
1,5 lžičky sušené bazalky
1,5 lžičky sušené petrželky
1 čajová lžička česnekového prášku
1 čajová lžička hrubé soli
1/2 lžičky vloček červené papriky
1/2 hrnku strouhanky (na nádivku a obalení)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté vepřové maso, mleté jehněčí maso, mleté hovězí maso, špenát, Parmazán, bazalka, petržel, česnekový prášek, vločky červené papriky, vejce, bílý chléb

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte mleté vepřové, jehněčí a hovězí maso se špenátem, parmazánem, vejcem, bazalkou, petrželkou, česnekovým práškem, solí, vločkami červené papriky a 1/4 hrnku strouhanky. Dobře promíchejte rukama. Ihned spotřebujte nebo dejte do lednice až na 24 hodin.
Předehřejte troubu na 205 °C. Zbývající 1/4 hrnku strouhanky dejte do malé misky. Pomocí váhy odměřte 40 g mletého masa a položte je na plech. Rukama vytvarujte asi 20 masových kuliček, obalte je ve strouhance a do každé košíčku na muffiny v kovové formě vložte jednu kuličku. Pečte 20 minut, dokud maso nezezlátne a neztuhne.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Maso / Předkrmy / Masové předkrmy / Alton Brown

Podobné recepty