Miska s cheeseburgerem a slaninou (keto dieta)

Hlasy: 1

Jak připravit - Miska s cheeseburgerem a slaninou (Ket Diet)

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 480, celkový tuk 37 G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 28 G., sacharidy 12 G., vlákno 4 G., cholesterol 100 mg, sodík 850 mg, cukr 4 G.

Cheeseburger se slaninou je tak lahodný a teď si můžete vychutnat tuto sýrovou, masitou pochoutku a zároveň se držet svého keto plánu. S avokádem, okurkami a dokonce i tajným křupavým bylinkovým dresinkem na housku nikdy nezapomenete.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Tankování

1/4 šálku majonézy
2 lžíce kečupu bez přidaného cukru, například Primal Kitchen
1 lžička křenu ze sklenice
0,5 lžičky kokosových aminokyselin
1/4 lžičky pálivé omáčky
1/8 lžičky papriky

Miska

2 proužky syrové slaniny
1 střední žlutá cibule, rozpůlená a nakrájená na tenké plátky (asi 150 g)
Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
450 g mletého hovězího masa
1 jádro nasekaných vnitřních listů římského salátu (asi 4 šálky)
1 hrnek cherry nebo hroznových rajčat, rozpůlených
1 střední avokádo, nakrájené na kostičky
1 malá okurka, nakrájená na plátky (asi 1/2 hrnku)
30 g strouhaného ostrého čedaru (1/4 hrnku)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, čedar, římský salát, hroznová rajčata, nakládaná okurka, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Tankování:

V malé misce smíchejte majonézu, kečup, křen, kokosové aminokyseliny, pálivou omáčku a papriku.
Karamelizovaná cibule:

Vložte slaninu do středně velké pánve na středně nízký plamen. Opékejte ji za občasného otáčení kleštěmi dozlatova, 10–12 minut. Přendejte na talíř.

Do stejné pánve se slaninovým sádlem přidejte cibuli, posypte 1/4 lžičky soli a za občasného míchání smažte dozlatova, přičemž pečlivě sledujte a ke konci vaření míchejte častěji, aby se nepřipálila, 12–15 minut. Pomocí kleští přendejte cibuli do misky a přikryjte, aby zůstala teplá.
Miska s cheeseburgery:

Do stejné pánve se zbývajícím tukem přidejte mleté hovězí maso, ochuťte 1/2 lžičkou soli a 1/4 lžičky pepře, zvyšte teplotu na středně vysokou a vařte za stálého míchání a rozdrcení hrudek mletého hovězího masa, dokud nebude propečené a zhnědlé, 6 až 8 minut.
Rozdělte hlávkový salát, rajčata, avokádo a okurky do 4 misek. Každou porci pokapejte 1–2 lžícemi tajného dresinku. Navrch dejte čtvrtinu mletého hovězího masa a karamelizovanou cibulku. Rozdrobte slaninu a rozdělte na talíře. Každou porci posypte sýrem a podávejte.