35 receptů na skladování potravin pro budoucí použití

Sestavili jsme recepty na celý týden: od ingrediencí na saláty a misky s obilovinami až po lahodná, kompletní jídla připravená předem!

Dušená zelenina

Pokud jde o přípravu na týden, rádi si připravujeme hodně zeleniny, abychom si nemuseli vybírat méně zdravé varianty pro večeři ve všední den. Blanšírování ve vroucí vodě a následné ponoření do ledové vody funguje dobře, když vaříte pouze jeden druh zeleniny. Ale pro větší porce dáváme přednost vaření v páře. Stejnou vodu můžete použít v několika várkách pro různou zeleninu. Výsledkem je barevná paleta dokonale uvařené zeleniny na misky s obilovinami, těstoviny, saláty, frittáty a další.

Salát z čočky a quinoy

Quinoa má vysoký obsah bílkovin a čočka je bohatá na vlákninu – tento snadný salát vás dodá energií a zasytí po celý týden. Pro misku s obilovinami můžete navrch dát pečenou zeleninu; nebo si salát nakrájejte na porce a uložte do nádob s vařeným kuřetem pro snadné ohřátí k obědu.

Trhané kuře v pomalém hrnci

Na začátku týdne si připravte kilogram kuřete, natrhejte ho a budete mít základ pro řadu rychlých a snadných pokrmů. Tato verze je vynikající (i když trhané kuře je obvykle dost fádní), takže nebudete muset přidávat žádnou další chuť. Pokud ale přesto chcete, nabízíme spoustu nápadů.

Pečené omeletové sendviče

Klasickou omeletu s houbami a špenátem jsme proměnili ve skvělý snídaňový sendvič, který je perfektní kdykoli. Upečte míchaná vejce v troubě a poté z každého sendviče vykrojte kolečka, která pak můžete zmrazit.

Salát s pšeničnými zrny

Tento zdravý salát je lahodný a sytý samotný nebo s kuřecím masem. Je ideální na všední večery.

Kuřecí stehna pro týdenní přípravu

Připravit si oběd a večeři na týden dopředu je skvělý nápad, pokud vám nevadí jíst to samé. My doporučujeme jiný přístup: uvařte šťavnatá kuřecí stehna, dejte je do chladničky a použijte je do salátů, obilných pokrmů a dalších pokrmů.

Cizrnový salát

Zkušení kuchaři vědí, že fazolový salát je vždy dobrou volbou pro uchování potravin pro budoucí použití. Fazole jsou bohaté na zdravou vlákninu a rostlinné bílkoviny. Navíc se tento salát snadno porcuje pro hotová jídla nebo se dá smíchat s vaší oblíbenou zeleninou.

Kulatozrnná hnědá rýže

Jak připravit rýži se zajímavou chutí? Vařte ji v zeleninovém vývaru a nechte zrna promíchat. Pro svěží chuť jsme přidali i proužek citrusové kůry. Ideální do burritos a rýžových misek.

Vepřová plec z pomalého hrnce

Tento recept je určen pro širokou škálu druhů masa. Připravte si ho o víkendu a budete připraveni vařit jednoduchá jídla po celý týden. Vepřové maso se peče doměkka a poté se přikryté dusí 30 minut. Křupavá horní část je ideální pro vydatné obědy a sendviče, zatímco šťavnatá spodní část se snadno trhá a je ideální do tacos, grilovaných sendvičů a salátů. Používáme minimum koření, takže si své oblíbené bylinky a koření můžete přidat později.

Marocký pečený květák s harissou

Zeleninu okořeňte aromatickou domácí harissou. Pálivost se snadno reguluje – pokud chcete pálivější pokrm, stačí v něm nechat semínka chilli.

Vaječný kastrol s bramborami v pomalém hrnci

Tato servírovací miska obsahuje všechny ingredience oblíbeného snídaňového zapékaného pokrmu, včetně bramborových kuliček. Připravte několik porcí a uložte je do lednice pro rychlou snídani vhodnou do mikrovlnné trouby.

Studené nudle s arašídy a sezamovými semínky

Toto je ideální oběd pro doplnění zásob, protože nudle se podávají studené. Po smíchání ingrediencí rozdělte nudle na porce a dejte je do chladničky v nádobách. Před podáváním posypte arašídy, koriandrem a sezamovými semínky.



Doporučujeme

Špaldový salát se zeleninou

Pokud si pravidelně připravujete jídlo předem a vaříte kaši na celý týden, pravděpodobně hledáte trochu rozmanitosti ve svých jídlech. Proto jsme přišli s tímto špaldovým salátem. Zrno se pro větší chuť dusí ve vývaru a podává se s kousky opečených těstovin.

Pečené houby

Pečené houby dodají každému pokrmu skvělou umami chuť a v mnoha receptech snadno nahradí maso. Díky hotovým houbám můžete s pokrmy improvizovat celý týden. Nebojte se přeplnit pánev: během vaření houby uvolní vlhkost, smrsknou se a na olivovém oleji zhnědnou. Pro všestrannost používáme pouze sůl a pepř, ale výborně se hodí i ochucené nasekaným česnekem, šalotkou nebo čerstvými bylinkami, jako je tymián a rozmarýn.

Trhané kuře z pomalého hrnce

Tento jednoduchý recept vyžaduje jen pár minut přípravy. Váš pomalý hrnec udělá veškerou práci, zatímco vy se budete věnovat svému dni, a zanechá vám tak základ pro jídla po celý týden. Použijte trhané kuře samotné nebo v různých variantách chuti uvedených níže. Ať tak či onak, je skvělé do salátů, sendvičů, těstovin, quesadill, tacos, polévek nebo jako poleva na pizzu a placky.

Pečená mrkev

Inina technika pečení mrkve funguje s jakoukoli pevnou zeleninou. Mrkev promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem a pečte na plechu dozlatova a do změknutí. Je to tak snadné!

Křupavý francouzský toast

Naplňte si mrazák jednoduchými domácími francouzskými toastovými tyčinkami a už nikdy nebudete chtít vynechat snídani!

Kuřecí salát s kari a hrozny

Elliin zdravý kuřecí salát je recept, který budete dělat znovu a znovu. Díky kari prášku, sladkým červeným hroznům a sytému koriandru je bohatý na chuť a je ideální do wrapů nebo k podávání na listech hlávkového salátu.

Pečený květák s brokolicí

Elliin recept na brokolici a květák vám usnadní přípravu dostatečného množství zeleniny na celý týden. A protože používá pouze základní koření, můžete ho přidat do čehokoli, od kaše až po zeleninové závitky.

Fazolová a ječná polévka v pomalém hrnci

Nikdy není na škodu si o víkendu udělat polévku. Snadno se porcuje a mrazí, takže máte vždy po ruce zdravé jídlo. A co je ještě lepší, tato polévka se snadno připravuje v pomalém hrnci, takže vám zbude spousta času na další přípravu!

Panini k snídani

Pokud potřebujete ráno naservírovat snídani pro více lidí, bude se vám hodit příprava předem. Ve volný den si připravte tucet snídaňových sendvičů a dejte je do mrazáku. Pak už jen zbývá je ohřát v troubě.

Kuřecí řízek pro týdenní přípravu

Tyto kuřecí kousky plněné bylinkami jsou vynikající samotné. Nebo si je můžete připravit v neděli a schovat si je na rychlá jídla. Přidejte je do nudlí, sendvičů a dalších pokrmů.

Pilaf s rýží a quinoou

Zde je návod, jak uvařit quinou a rýži: dejte je dohromady do hrnce a vařte na mírném ohni, dokud nezměknou. Je to opravdu tak jednoduché! Nadýchanou kaši použijte jako přílohu nebo jako základ misky s obilovinami. Nebo vyzkoušejte jeden z našich oblíbených pokrmů: přidejte ji do salátu pro vydatný oběd.

Pečená řepa

Salát z červené řepy s kozím sýrem je jeden z našich nejoblíbenějších obědů a s Ininým receptem se připravuje docela rychle. V neděli řepu upečte a uložte ji do lednice; k obědu zeleninu jednoduše promíchejte s bylinkami.

Ovesný koláč k snídani

Tento koláč je bohatý na skořicové ovesné vločky a je přelitý teplou polevou, která také obsahuje oves, kokos a ořechy. Použili jsme pekanové ořechy, ale můžete použít jakékoli ořechy, které máte rádi. Je to skvělý způsob, jak využít základní potraviny ze spíže, a samotný recept je tak jednoduchý, že je ideální pro děti. Koláč upečte v neděli a vychutnávejte si ho celý týden k snídani nebo jako svačinu! Je skvělý při pokojové teplotě nebo mírně ohřátý v mikrovlnné troubě.

Mexická quinoa se špenátem

Tento recept na quinou lze podávat horký nebo při pokojové teplotě, takže si ho snadno připravíte předem. Připravte si velkou dávku a přidejte ji do burritos, wrapů, salátů a dalších pokrmů.

Řecké plněné papriky

Potřebujete ohřátý oběd s individuální porcí? Vyzkoušejte plněné papriky. Mohou být naplněny různými náplněmi, ale my milujeme Elliinu vydatnou verzi inspirovanou Řeckem – zeleninu, bulgur a mleté ​​hovězí maso.

Pečený květák s parmazánem

Pokud se snažíte jíst více zeleniny (nebo méně sacharidů), Inin květák se sýrem je skvělou volbou. Je to skvělý základ pro domácí pokrmy, které lze ohřát v mikrovlnné troubě. Navíc vám květák vydrží na několik jídel.

Salát s fazolemi a kukuřicí

Jedním z našich oblíbených receptů na přípravu jídla je salát z fazolí a kukuřice. S tímto salátem po ruce můžete snadno proměnit kuře s rýží v burrito nebo do salátové zeleniny vnést jihozápadní chuť.

Tabbouleh salát se špaldou a sýrem feta

Ainin Tabbouleh je lahodný vegetariánský pokrm s vydatným špaldem a cizrnou, zdravou zeleninou a bylinkami, posypaný fetou a olivami. Vychutnejte si ho po celý týden s listovou zeleninou nebo s grilovaným kuřetem.

Pečené sladké brambory s medem a skořicí

Pečené batáty jsou neuvěřitelně všestranné jako zavařenina. Jsou ideální do salátů a wrapů, ale i na snídani. Přidejte je do ovesné kaše, dochuťte sirupem, skořicí a mandlemi – je to sladký a sytý způsob, jak začít den.

Těstovinový salát s pestem a citronovým dresinkem

Vyzkoušejte tento těstovinový salát bez majonézy. Je vynikající sám o sobě, ale listovou zeleninu promění v kompletní jídlo. Pro více bílkovin si můžete přidat i trochu kuřete.

Nejlepší tuňákový salát

Proměňte konzervovaného tuňáka v oběd plný bílkovin pomocí jen několika jednoduchých ingrediencí. Pro rychlé jídlo můžete tento klasický salát naložit do hlávkových salátových lodiček nebo ho nacpat do pity.

Snídaňové burrito z pomalého hrnce

Tyto snídaňové burritos jsou skvělý způsob, jak si jich připravit ve velkém. Můžete je připravit v několika příchutích najednou. Je skvělé mít na výběr!







Kategorie: