Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 12 - 14

Tento vydatný koláč je plněný ovesnými vločkami a vůní skořice, přelitý teplou, jemnou polevou z ovesných vloček, kokosu a kousků ořechů. Pro tento recept jsme použili pekanové ořechy, ale můžete použít jakékoli ořechy, které máte po ruce. Je to skvělý způsob, jak si připravit lahodný snídaňový koláč z vašich základních surovin, což je skvělá alternativa k běžným ovesným vločkám. Navíc je recept dostatečně jednoduchý, aby se do přípravy mohly zapojit i děti. Koláč je vynikající jak vychlazený, tak i lehce ohřátý v mikrovlnné troubě. Také vydrží dlouho.

Složení:

Koláč

• 3 hrnky prémiové mouky
• 1 hrnek ovesných vloček
• 1 hrnek krystalového cukru
• 0,5 hrnku světle hnědého cukru
• 2 lžičky mleté ​​skořice
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lžička hrubé soli
• 0,5 lžičky sody
• 1 hrnek rostlinného oleje
• 1 hrnek kyselého mléka nebo kefíru
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 4 velká vejce

Glazura

• 3/4 hrnku světle hnědého cukru
• 0,5 šálku ovesných vloček
• 0,5 hrnku sladkých kokosových vloček
• 6 lžic nesoleného másla
• 1/4 šálku plnotučného mléka
• 1 čajová lžička mleté ​​skořice
• 0,5 lžičky hrubé soli
• 0,5 lžíce nasekaných pekanových ořechů

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

prémiová mouka, ovesné vločky, pekanové ořechy, vejce, kyselé mléko, kefír, mléko, kokosové vločky, skořice

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte formu s odnímatelným dnem o rozměrech 22 x 32 cm sprejem na pečení. Dno formy vyložte pečicím papírem a znovu vymažte sprejem na pečení.
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte mouku, ovesné vločky, krystalový cukr, hnědý cukr, skořici, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu a dejte stranou. Ve středně velké míse smíchejte rostlinný olej, podmáslí, vanilkový extrakt a vejce. Tekutou směs vmíchejte do moučné směsi, dokud se zcela nespojí.
Krok 3
• Těsto nalijte do připravené formy a pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá, asi 35 minut.
Krok 4
• Glazura:
  
  Mezitím dejte hnědý cukr, ovesné vločky, kokos, máslo, mléko, skořici a sůl do malého hrnce a zahřívejte na vysokém plameni. Přiveďte k varu a vařte, dokud se máslo a cukr nerozpustí, asi 1 minutu. Vypněte oheň a vmíchejte pekanové ořechy.
Krok 5
• Horkou polevu nalijte na teplý dort a rovnoměrně ji rozetřete. Nechte dort vychladnout ve formě na mřížce alespoň 40 minut. Poleva bude stále lesklá, ale neměla by být lepkavá. Dort můžete krájet přímo ve formě nebo ho přenést na servírovací talíř či prkénko. Skladujte při pokojové teplotě až 1 týden.

Hlasy: 1