Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Když máte před sebou dlouhý seznam úkolů na sváteční večeři, nejlepším řešením je ušetřit čas a připravit si některá jídla předem. Například tuto sváteční bramborovou kaši lze připravit téměř celou předem a zmrazit. Těsně před podáváním ji stačí ohřát a přidat trochu dochutit: posypat nasekanými ořechy a čerstvou jarní cibulkou.

Složení:

• 1,3 kg batátů, omytých kartáčem
• 4 lžíce nesoleného másla
• 0,5 lžičky mleté ​​skořice
• Velká špetka mletého nového koření
• Velká špetka kajenského pepře
• 1/4 šálku pekanových ořechů, velmi jemně nasekaných
• 2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

sladký brambor, pekanové ořechy, nové koření, mletý kajenský pepř, skořice

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 220 °C. Pečte sladké brambory na plechu, dokud nezměknou a nebudou měkké, asi 1 hodinu. Nechte je několik minut vychladnout a poté je otřete papírovými utěrkami nebo kuchyňskou utěrkou.
Krok 2
• V kuchyňském robotu smíchejte batáty, máslo, 1,5 lžičky soli, skořici, nové koření a kajenský pepř a mixujte do hladka. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Přelijte do vzduchotěsné nádoby vhodné do mikrovlnné trouby, označte datem a zmrazte až na 2 týdny.
Krok 3
• Před podáváním ohřejte pyré ze sladkých brambor v mikrovlnné troubě za častého míchání. Přelijte do servírovací misky a ozdobte nasekanými pekanovými ořechy a jarní cibulkou.
  
  Poznámka
  
  Pyré ze sladkých brambor můžete podávat ihned bez mražení. Přendejte ho z kuchyňského robotu do servírovací misky a posypte nasekanými pekanovými ořechy a jarní cibulkou.

Hlasy: 1