Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 36 tyčinek

Pokud se vám představa smaženého chleba obaleného ve strouhance zdá zvláštní, je čas vyzkoušet tyto úžasné francouzské toasty, které se pyšní super křupavou kůrkou. Aby francouzské toasty lépe držely tvar a snáze se jedly, chléb se nakrájí na široké tyčinky. Každá tyčinka se poté namočí do sladkého krému z vajec a smetany a obalí se ve směsi panko strouhanky a drcených snídaňových cereálií, což dodá ještě křupavější kůrku. Ree Drummondová doporučuje tyčinky před smažením zmrazit, abyste si je mohli kdykoli rychle upéct k snídani bez rozmrazování.

Složení:

• 12 plátků texaského toastu, každý nakrájený na 3 proužky
• 6 velkých vajec
• 0,5 šálku nízkotučné smetany (10 %)
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 0,5 hrnku krystalového cukru
• 1 čajová lžička mleté ​​skořice
• 1,5 lžíce panko strouhanka
• 1,5 hrnku drcených sladkých kukuřičných a ovesných vloček (snídaňové cereálie)
• 2 lžíce rozpuštěného soleného másla
• Moučkový cukr na servírování
• Teplý sirup na palačinky, na servírování
• Maliny a borůvky, k podávání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

bílý chléb, toasty, kukuřičné vločky, vejce, krém, skořice

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Rozklepněte vejce do koláčové formy. Přidejte smetanu, vanilkový extrakt, 1/4 hrnku krystalového cukru a 0,5 lžičky skořice. Lehce prošlehejte do hladka a dejte stranou.
Krok 2
• V oddělené koláčové misce smíchejte strouhanku panko, drcené ovesné vločky, zbývající 1/4 hrnku cukru a 1/2 lžičky skořice. Vidličkou vmíchejte rozpuštěné máslo, dokud drobky nezůstanou mírně vlhké. Dejte stranou.
Krok 3
• Tyčinky jednu po druhé rychle namáčejte do vaječné směsi a otáčejte, aby se obalily ze všech stran. Poté je vložte do drobenky a obalte, otáčejte, posypávejte a přitlačujte, dokud se drobenka zcela nepřichytí. Tyčinky položte na mřížku na plech na pečení. Nechte 30 minut zmrazit, aby povrch ztuhl.
Krok 4
• Vložte tyčinky do uzavíratelného sáčku pro uložení v mrazáku. Já dělám malé sáčky po 6–8 tyčinkách, ale můžete udělat i větší dávky, pokud chcete.
Krok 5
• Pečení mražených tyčinekPředehřejte troubu na 220 °C, položte zmrazené tyčinky na plech a pečte dozlatova po okrajích, 15–18 minut. Posypte moučkovým cukrem. Podávejte s teplým palačinkovým sirupem a ovocem. Dobrou chuť!

Hlasy: 2