Recepty na hlavní chody z masa

Tato neuvěřitelně lahodná, rychlá a snadná večeře inspirovaná Asií je hotová za pouhých 20 minut! A to i přesto, že recept používá poměrně tuhý kus hovězího steaku. Tajemství křehkého...

Dvě tajné ingredience v tomto klobásovém guláši plní dvojí funkci: konzervovaná, na ohni pečená rajčata vylepšují chuť s lehce kouřovým nádechem, zatímco špetka parmazánu dodává chuť a...

Celá vepřová panenka se peče na lůžku z cibule a ananasu v barbecue omáčce. Dokonale šťavnaté maso se poté nakrájí na tenké plátky a podává se na houskách s karamelizovaným ananasem...

Valerie Bertinelli připravuje lahodnou hovězí hrudí v pomalém hrnci a pro tento recept má tajemství: balíček suché směsi na cibulovou polévku. Tato klíčová ingredience okamžitě dodá...

I jednoduchý domácí pokrm, jako je pastýřský koláč, lze svátečním způsobem zpestřit. Klíčem je najít fialové brambory, zatímco jiné duhově zbarvené ingredience jsou snadněji dostupné a lze je najít v jakémkoli...

Hovězí hrudí chutná nejlépe v udírně. Pokud ale máte jen troubu, tento recept od Ree Drummondové vám pomůže. Hrudí, potřené kořením, se pomalu peče v...

Tyto sendviče se šťavnatou pečenou hovězí kaší, rozplývající se pikantní sýrem provolone, okurkami a křupavou smaženou cibulkou jsou po upečení v troubě ještě lahodnější. Maková posypka jim dodá ještě více chuti...

Klasický kubánský sendvič, navzdory svému názvu, byl vynalezen ve Spojených státech a vyrábí se z vepřového masa, šunky, švýcarského sýra, okurek a hořčice. Jeff Mauro přišel na to, jak ho připravit...

V tomto receptu Sunny Anderson nepeče panenskou kýtu celou, ale rozkrojí ji na čtyři pohodlné steaky, opeče je dozlatova a dopeče v troubě s bramborami a voňavým...

Hovězí hrudí se marinuje přes noc v bohaté chilli-limetkové omáčce a poté se vaří v rajčatové omáčce v pomalém hrnci, dokud nezměkne a...

Připravte si tento lahodný pokrm z losí svíčkové pod neuvěřitelnou houbovou omáčkou, která se vám bude rozplývat v ústech! Před grilováním se svíčková marinuje v pivu, koření a rozmarýnu a maso...

Pro vietnamskou diasporu jsou lepkavé rýžové koláčky považovány za základní novoroční pochoutku. Obyvatelé jižního Vietnamu jim říkají bánh têt a tvarují je válcovitě. Na severu se dělají...

„Během čínského Nového roku vždycky jíme knedlíky pro štěstí,“ říká Tony Nguyen. „Věří se, že čím více knedlíků sníte, tím bohatší budete příští rok! Recept na tyto lahodné...“

Guy Fieri připravuje tento oblíbený italský pokrm s domácí rajčatovou omáčkou, pikantní pepperoni a italskou klobásou. Česnek v jeho čerstvé rajčatové omáčce je křupavý a...

Šťavnaté, chutné hovězí maso pomalu dušené s kyticí sušených italských bylinek, podávané na měkkých francouzských rolkách a doplněné domácí česnekovou aioli a giardinierou.

„S tímto receptem nebudete muset dělat téměř nic: pomalý hrnec bude dělat práci za vás celý den. Na samém konci už jen stačí žebra grilovat, což zabere jen pár minut. Uzená paprika...“

Pomalu dušená vepřová žebírka jsou lahodná a praktická. Po dlouhém dušení v domácí teriyaki omáčce sladké a slané, šťavnaté maso doslova odpadává od kosti. „Snažte se nedotýkat...“

Když je sezóna grilování a grilování ještě daleko, hodí se elektrický pomalý hrnec. Maso se pomalu dusí, je křehké a šťavnaté. Klíčem je ale domácí grilovací omáčka, která...

Grilovaná, aromatická řecká musaka je ještě chutnější a aromatičtější než pečená v troubě. Vrstvy lilku, bohaté masové omáčky a sametového bešamelu se sýrem pecorino se pečou na...

Jehněčí kotlety jsou samy o sobě vynikající, takže je jednoduše opečte a podávejte s omáčkami a ingrediencemi, které zvýrazní komplexní chuť tohoto masa: konfitovaný česnekový chilli,...

Toto vydatné chilli se připravuje z fazolí a dvou druhů masa – vepřového a hovězího – a je bohaté, chutné a lahodné. Pro dosažení té nejúžasnější chuti se nepokoušejte zkracovat dobu vaření ani...

Navzdory svému názvu nemá tento pokrm prakticky žádnou souvislost se Singapurem. Recept vyžaduje mleté ​​vepřové maso, ale singapurská smažená rýže se nejčastěji připravuje s krevetami nebo směsí krevet a...

Toto chutné chilli se připravuje z jemného ribeye steaku, fazolí, kukuřice a kytice koření, ale skutečný říz jí dodávají čtyři druhy čerstvých paprik, od sladkých po pálivé:...

Toto pomalu dušené hovězí chilli con carne (nebo jednoduše chilli) je plné chuti díky přidání domácího pyré z chilli papriček a dýně hokkaido, které dodávají masitému pokrmu...

Jamajské kozí kari je lahodný, slaný guláš, ve kterém se maso dusí, dokud neodpadá od kosti, a zůstane křehké a šťavnaté. Jeho příprava obvykle trvá několik hodin...

Pernil je pečená vepřová šunka z latinskoamerické kuchyně, která se obvykle připravuje na Vánoce a další významné svátky. V tomto receptu je šunka marinována ve velmi pikantní marinádě s...

Žaludové dýně nejsou jen lahodnou přílohou, ale také se z nich dají vyrobit jedinečné servírovací misky, které vypadají velmi působivě. Rozkrojte je napůl, upečte a naplňte je pečenou...

Londonský grilovaný steak je oblíbený pro svou bohatou hovězí chuť, ale tento poměrně tuhý kus vyžaduje správnou tepelnou úpravu, aby byl šťavnatý. Marinujte steak několik hodin ve směsi koření...

Tento recept promění tradiční domácí bramborovou kaši s klobásami v sofistikovaný pokrm restaurační kvality. Domácí zvěřinové klobásy se podávají s pyré z pastináku ochuceným...

„Po dlouhém dni stráveném vyřizováním pochůzek v čínské čtvrti s rodiči jsme si v restauraci objednali donabe s vepřovými žebry, černými fazolemi a rýží,“ vzpomíná Vivian Chan. „Rýže byla nasáklá vším…“

Hustá, masová omáčka na sendviče Sloppy Joe se připravuje v pomalém hrnci, což znamená, že můžete všechny ingredience hodit do hrnce a na celé hodiny na ně zapomenout. Dokonalá...

Toto lahodné jídlo je ideální pro sváteční stůl. Vepřová panenka plněná sýrem a šunkou se opeče do křupava a poté se dusí, dokud maso není šťavnaté a sýr...

Vepřová plec bez kosti, srolovaná do rolády, obalená v hořčičné pastě s česnekem a rozmarýnem a pečená v troubě do změknutí, šťavnatosti a lahodné chuti. Trochu opečení...

Pikantní lilek je skvělým předkrmem nebo přílohou k večeři inspirované asijskou kuchyní. Lilek se nakrájí na malé tyčinky, smaží se dozlatova a poté...

Toto šanghajské jídlo se připravuje z tlustých, pružných nudlí, podobných čerstvému ​​japonskému udonu. Sójová omáčka jim dodává tmavý karamelový odstín a zelenina jim dodává svěží chuť. Vepřové stripsy jsou prostě...

Chow fun je kantonský pokrm připravovaný z opečených kousků kořeněného hovězího masa, širokých rýžových nudlí a klíčků mungo fazolí. Tradiční recept na chow fun zahrnuje...

Tyto pikantní sečuánské nudle stojí za to věnovat čas navíc výrobě vlastního voňavého chilli oleje. Recept vyžaduje více oleje, než budete na tyto nudle potřebovat, ale...

Molly Yeh připravuje dušené vepřové maso teponk podle receptu své babičky. Maso je šťavnaté, křehké a sladce kořeněné s tóny hřebíčku a anýzu. Po vyjmutí dušeného masa z hrnce ho prohřejte...

Nejjednodušší recept na pečené hovězí maso, který nezabere moc času. Jednoduše položte kus hovězího masa (nejlépe plec nebo kýtu) na plech a pečte, dokud maso nezměkne...

Hongshao, pokrm z vepřového břicha pomalu dušeného v sójové omáčce, rýžovém víně a cukru, je oblíbený v celé Číně s mnoha regionálními obměnami. V Jiangnanu a...

Hovězí roláda je tradiční německý pokrm, který se obvykle připravuje pro zvláštní příležitosti nebo setkání na Oktoberfestu. Tenké plátky masa se pomažou hořčicí a srolují do pevného...

„Dušená vepřová žebírka s fermentovanými černými fazolemi jsou oblíbeným pokrmem dim sum, ale v naší rodině je rádi připravujeme k večeři,“ říká autor receptu Andy Liang. „...

„Hovězí steak je perfektním řešením pro rychlou večeři,“ říká Ree Drummond. „Za prvé, můžete si vybrat kus masa, který vyhovuje jakémukoli rozpočtu, od drahého filet mignon nebo ribeye (pokud se jedná o večeři pro zvláštní příležitost) až po...“

S tímto receptem si budete moci ugrilovat dokonalý ribeye steak na grilu na dřevěné uhlí. A k podávání si připravte speciální omáčku z modrého sýra Stilton. Modrý sýr dodává jemnou...

Vytvořte si dokonalý filet mignon steak s lahodnou, pikantní krustou z hrubě mletého černého pepře. Steak se nejprve osmaží na pánvi, aby se vytvořila křupavá krusta, a poté se potře máslem...

Pec na pizzu je praktickým pomocníkem: lahodné, krásně opečené pizzy jsou hotové za pouhou minutu a půl. Ale tento malý pomocník toho dokáže mnohem víc. Zeleninu můžete upéct během chvilky, zapéct...

Steak Ribeye je jedním z nejoblíbenějších pokrmů ve steakhousech. Tento kus hovězího masa obsahuje vrstvy tuku, které se při grilování rozpouštějí, takže je steak obzvláště šťavnatý a dělá z něj oblíbený...

Hustá masová omáčka s aromatickým, sladkým kořením včetně hřebíčku, skořice a papriky, podávaná na talíři špaget, doplněná konzervovanými (nebo doma uvařenými) fazolemi...

Toto chutné rizoto bylo inspirováno kreolským pokrmem „špinavá rýže“, kdy rýže vařená s mletým masem získává špinavý odstín, ale naprosto úžasnou chuť. Místo obvyklé...