Pečené hovězí s rychlou omáčkou

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 200, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 31 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 91 mg, sodík 174 mg, cukr 0 G.

Nejjednodušší recept na pečené hovězí maso, který nezabere moc času. Jednoduše položte kus hovězího masa (nejlépe plec nebo kýtu) na plech a pečte do změknutí. Zbylou šťávu a tuk z pánve použijte k přípravě lahodné omáčky na pečené hovězí maso. Potřebujete jen mouku a hovězí vývar.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5-1,8 kg hovězího masa (stehna nebo krk)
1 a 3/4 šálku hovězího vývaru
3 lžíce mouky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí

Příprava pokrmu podle receptu:

Hovězí maso dejte do zapékací misky. Pečte při 175 °C (350 °F) asi 1 hodinu nebo do změknutí, občas podlévejte 1/2 hrnkem vývaru. Vyjměte hovězí maso z pekáče a uchovávejte v teple. Sceďte veškerý tuk z pekáče a ponechte si 1 polévkovou lžíci.
Do pánve přidejte mouku a vmíchejte zbývající tuk. Postupně přilévejte zbývající vývar. Vařte za stálého míchání na středním plameni, dokud omáčka nezačne vřít a nezhoustne. V případě potřeby dochuťte solí. Pečené hovězí maso podávejte s omáčkou.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Trouba / Hlavní chody / Maso / Omáčky / Omáčky / Food Network - recepty

Podobné recepty