Francouzský dip sendvič s hovězím masem a omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 675, celkový tuk 37 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 46 G., sacharidy 39 G., vlákno 3 G., cholesterol 142 mg, sodík 989 mg, cukr 1 G.
Kalorie 675, celkový tuk 37 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 46 G., sacharidy 39 G., vlákno 3 G., cholesterol 142 mg, sodík 989 mg, cukr 1 G.
Francouzský dip sendvič je navzdory svému názvu americkým vynálezem. Je to dlouhá houska plněná sýrem, tenkými plátky pečeného hovězího masa a smaženou cibulí, podávaná s dipovou omáčkou. Sendviče opečte pod lisem dozlatova a sýr se začne vylučovat – je to neuvěřitelně lahodné.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3,5 lžíce nesoleného másla
- 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1,5 šálku lehce osoleného hovězího vývaru
- 1/4 čajové lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
- 1 lžíce křenu + více dle chuti
- 220 g tenkých plátků sýra Gruyère
- 350 g tenkých plátků pečeného hovězího masa
- 4 housky hoagie, po stranách rozpůlené
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, sendvičové housky, Sýr Gruyère, muškátový oříšek, křen
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké nepřilnavé pánvi rozpusťte na středně vysokém plameni 1 lžíci másla. Přidejte cibuli a 1/4 lžičky soli; za stálého míchání vařte dozlatova, asi 10 minut. Přelijte do misky; pánev nemyjte.
- Mezitím si připravte omáčku.:
V malém hrnci přiveďte k varu hovězí vývar a přidejte muškátový oříšek. Sejměte z ohně a vmíchejte křen a 1/2 lžíce másla. Přikryjte a udržujte v teple. - Navrch dejte polovinu sýra, poté pečené hovězí maso, cibuli a zbývající sýr. Na pánvi rozehřejte 1 lžíci másla na středním plameni. Přidejte 2 sendviče a přitlačte je těžkou pánví. Opékejte a přitlačte na pánev, aby se sendviče zploštily, dokud chléb nezezlátne a sýr se nerozpustí, asi 4 minuty z každé strany. Opakujte se zbývající 1 lžící másla a 2 sendviči. Podávejte s omáčkou.
Kategorie:
Podobné recepty
