Recepty na hlavní chody z masa

Přírodní vepřové karbanátky s kostí se plní bočním otvorem kukuřičným chlebem, ořechy a sušeným ovocem, smaží se na pánvi a dopečou v troubě.

Bohatá chuť lilku se v těchto plněných paprikách dokonale hodí k jehněčímu masu, což je ideální jak pro sváteční večeři, tak pro každodenní pohodlí. Papriky lze připravit...

Připravte si tyto papriky plněné texasko-mexickým chilli con carne s hovězím masem dušeným s fazolemi v rajčatovo-chilli omáčce. Pro sytější jídlo přidejte kuskus nebo dušenou rýži a pro...

Šťavnaté zelné závitky plněné mletým vepřovým a hovězím masem, parmazánem a bylinkami se dušejí a podávají v domácí rajčatové omáčce, posypané strouhaným sýrem. Tento pokrm se připravuje mnohem snadněji, než vypadá...

Pokud hledáte něco dalšího lahodného, ​​co byste mohli připravit s cuketou, vyzkoušejte tento recept na cuketové lodičky s kuřecí příchutí a parmazánem. Nejlepší je použít domácí marinárovou omáčku, ale pokud...

Tato verze chili con carne, tradičního texasko-mexického pokrmu, se připravuje z masa i fazolí. Ačkoli šéfkuchaři a kuchaři z různých regionů dlouho debatují o tom, zda by pravé chili mělo obsahovat...

Tato příloha se připravuje aktivním způsobem pouhých 15 minut a poté se kapusta tiše dusí na sporáku hodinu, zatímco vy připravujete další pokrmy. Vydatné zelí...

„Chilorio je vepřový guláš původně ze státu Sinaloa na mexickém pobřeží Tichého oceánu. První věc, která tento pokrm odlišuje, je jeho jasně červená barva. Pamatuji si, jak jsem chilorio poprvé ochutnal v...“

Šťavnaté vepřové a telecí masové kuličky v sametové vinné omáčce s houbami se podávají s vařenými vaječnými nudlemi. K přípravě se používají jak žampiony, tak sušené hřiby. Chuť je...

Navzdory svému honosnému názvu se jedná o velmi jednoduchý pokrm, který se připravuje na elegantní sváteční večeři. Tenké telecí kotlety se rychle osmaží na pánvi (pár minut a...

Telecí scallopini v omáčce Marsala s houbami je tradiční italský pokrm, který se snadno připravuje doma. Je to osvědčený oblíbený pokrm téměř v každé italské restauraci.

I když nemáte specializovanou udírnu nebo gril, Trisha Yearwood vás naučí, jak udit maso doma, přímo na sporáku. Vše, co budete potřebovat, je litý hrnec, odolná fólie a vložka do napařovacího koše. Postupujte podle...

Aby žebra byla co nejchutnější, potřete je suchou marinádou a dejte přes noc do lednice. Druhý den je pečte v alobalu do poloviny a poté je potřete sladkokyselou...

Pokud máte rádi šťavnatá vepřová žebírka, vyzkoušejte tuto havajskou verzi vepřových žebírek v lepkavé medové glazuře s limetkovou šťávou, guavou a sójovou omáčkou. Každý milovník sladkého i slaného bude nadšený...

Tento recept vystačí na 12 porcí, což je více než dost na letní večírek na zahradě nebo na neformální večeři s přílohou. Vepřová žebra se nejprve pomalu vaří a poté se potírají...

Grilujte lahodná hovězí žebra v lepkavé, karamelově kořeněné glazuře z hnědého cukru a kečupu. Čerstvý zázvor, červená paprika, hořčice a rýžový ocet jsou perfektní...

Celý kus vepřové plece se opeče dozlatova a poté se dusí v troubě v jablečné omáčce, která se na povrchu masa postupně mění v lepkavou glazuru. Výsledkem je vepřové...

Na tento recept budete potřebovat hovězí žebírka s velkým množstvím masa. Opečte je na pánvi do křupava a poté je poduste ve sladkokyselé omáčce s příchutí čínské...

Kořeněné máslo je skvělý způsob, jak dodat jakémukoli pokrmu více chuti, a hovězí steak není výjimkou. Uzené papričky chipotle v omáčce adobo se smíchají s máslem, které se poté...

Hovězí steak se sladkou a pikantní karamelizovanou cibulí... Co může být lahodnějšího? Karamelizovaná cibule dušená v pivu! To je perfektní doplněk k masu. Cibule je dušená v pivu s kousky slaniny a...

Když jste dcerou železného šéfkuchaře, nečekáte doma typické dětské jídlo. Díky své matce Alex Guarnaschelli se Ava Clark naučila vařit a vážit si jídla od útlého věku. Ve 12 letech...

Maso na tyto kebaby není potřeba marinovat. Jsou vyrobeny z ribeye steaku a křehké zeleniny, která se těsně před grilováním potře marinádou. Kebaby potřete...

Pokud nemáte gril, můžete tento lahodný steak grilovat v troubě. Podávejte s česnekovým špenátem a vše přelijte rajčatovo-vodkovou omáčkou s gorgonzolou. Niva chuť umocní...

Pokud pořádáte doma večírek pro velkou skupinu lidí, tacos jsou perfektní pochoutkou! Za prvé, tacos miluje každý. Za druhé, můžete si jednoduše založit taco bar s nabídkou hovězího nebo...

Všechny nejoblíbenější ingredience tradiční steakhouse večeře jsou zabaleny do jednoho vydatného sendviče. Křenová a hořčičná pomazánka dodává hovězímu masu vítanou pikantní chuť, zatímco mladá rukola dodává...

Ve své zjednodušené a sytější verzi vajec Benedikt používá Ree Drummondová smažený steak místo slaniny, smažená vejce místo ztracených vajec a holandskou omáčku připravuje během chvilky, bez...

Ree Drummond se rozhodla zkombinovat těstoviny s oblíbeným pokrmem ze steakhouse – steakem a krémovou zeleninou. Dopadlo to fantasticky! Vydatnou zeleninu podusíme v pikantní, krémové sýrové omáčce a přidáme...

Tostady jsou křupavé, smažené tortilly podávané s různými ingrediencemi. Dají se koupit hotové, ale nejlépe se připravují z kukuřičných tortill. Pečení tortill v...

Hvězdou tohoto pokrmu není ani tak steak, jako spíše omáčka, ve které se dusí. Žampiony portobello, červené víno, worcesterská omáčka a kytice koření dodávají omáčce jedinečnou a bohatou chuť.

Pokud nemáte přístup k venkovnímu grilu, grilujte steak a zeleninu v troubě. Vše se upeče na jednom plechu a jako dobrý steak, během pár minut! Příjemný bonus – minimální...

Hotové sady na saláty obsahují vše, co potřebujete, včetně dresinku a polev. Tento recept je součástí lahodného a šťavnatého sendviče se steakem. Podávejte ho na sendviči místo...

Jeden sendvič od Anne Burrellové vystačí na celou skupinu lidí, pokud ho nakrájíte na několik malých kousků a podáváte jako předkrm. Náplní jsou šťavnaté plátky grilovaného steaku, osvěžující rukola a koláček...

Někteří lidé si pochutnají na vydatném sendviči, zatímco jiní dávají přednost elegantnímu salátu. Nemusíte se trápit tím, co připravit: dejte si na prkénko (nebo velký talíř) ingredience, které budete...

Lehký salát z rukoly, špenátu, ředkviček, avokáda a zeleného hrášku vytváří šťavnatou podkladovou vrstvu pro grilovaný newyorský steak, podávaný s výraznou chimichurri omáčkou. Argentinská chimichurri omáčka...

Na tento recept, na rozdíl od většiny obilných salátů, budete potřebovat jen trochu špaldy – tak akorát, aby byl trochu sytější, aniž by byl příliš sacharidový a zachoval zeleninové…

Nikdo neodolá teplým plackám s tenkými proužky grilovaného steaku, cibulí, čerstvými bylinkami, okurkami a rajčaty v jemném tahini dresinku. Tyto vydatné a chutné pity jsou inspirovány...

Steak Oscar je rafinovaným příkladem steaku „surf-and-turf“, kde se šťavnatý hovězí steak harmonicky snoubí s přírodním krabím masem pod bohatou bearnéskou omáčkou s nádechem estragonu. Na...

Tento vynikající pokrm je starý přes sto let. Věří se, že byl pojmenován po švédském králi Oscarovi II., který měl jeho ingredience rád. Grilovaný filet mignon se podává s polevou...

Steak Oscar je skvělou kombinací grilovaného steaku, mořských plodů, chřestu a holandské omáčky. Je to jeden z těch pokrmů, kterým se mnoho kuchařů vyhýbá, protože ho považují za příliš složitý. Nicméně s...

Tento vydatný, šťavnatý mexický sendvič se skládá z obalovaného, ​​smaženého steaku podávaného na dlouhé housce s plátky avokáda, ledovým salátem, nakládaným zelným salátem...

Tato prvotřídní večeře je hotová za pouhých 16 minut! Šťavnaté, na pánvi osmažené medailonky z filet mignon steaku se podávají na lůžku z rozmačkaných vařených brambor a smažené cibule. Omáčka...

Involtini je druh italské plněné steakové rolky. Recept Giady de Laurentiis je inspirován starověkou římskou kulinářskou technikou: Římané kupovali levné...

Opečte ribeye steak na pánvi, potřete ho rozpuštěným máslem a voňavým estragonem a podávejte s domácími hranolky. Na namáčení si připravte rychlý majonézový dip, který vám připomene...

Steak Diana je pokrm pro zvláštní příležitosti. Jemný steak fil mignon je opečený do krásné kůrky a podáván s teplou krémovou hořčičnou omáčkou. Ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami a...

Název tohoto pokrmu se ze španělštiny překládá jako „pivo“, což znamená, že na jídelním lístku je šťavnatý hovězí steak v mexické pivní marinádě. Maso marinujte v chutné směsi piva, pepře...

„Miluji dušené housky pro jejich texturu a lehce sladkou chuť,“ sdílí Molly Yeh. „Tento recept byl inspirován lahodnými steakovými houskami, které jsem měla před dávnou dobou v Hongkongu. Podávaly se…“

Milujete hovězí bourguignon? Pak si určitě zamilujete tuto zjednodušenou verzi se steakem. Steak se smaží odděleně od omáčky, takže večeře je hotová mnohem rychleji, než kdybyste ho dusili...

Hovězí panenskou kýtu potřete kořenící pastou z česneku, čerstvého rozmarýnu a kajenského pepře a pečte na lůžku ze zeleniny a hub do požadované propečenosti. Při pečení velkého...

Pečení velkého kusu hovězího rib eye se může zdát jako náročný úkol. Tento recept je ale snadný, pokud máte teploměr na maso. Vložte ho do rib eye hned od začátku...

„Tajnou ingrediencí v mé směsi koření na grilování je kari prášek,“ sdílí autorka receptu Cardea Brownová. „Spolu s hrstkou dalšího sušeného koření, které mám vždycky v kuchyni, dodává…“