Večeře na plechu: Steak se zeleninou

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Pokud nemáte přístup k venkovnímu grilu, ogrilujte steak a zeleninu v troubě. Vše se upeče na jednom plechu a, jako dobrý steak, během několika minut! Příjemný bonus: nepořádek je minimální a pokud plech vyložíte alobalem, úklid je hračka.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 červené papriky, nakrájené na silné kolečka
2 žluté papriky, nakrájené na silné kolečka
1 velká žlutá cibule, nakrájená na silné kroužky (pouze velké kroužky)
2 hrnky celých cherry rajčat
2 steaky ribeye bez kosti, každý o hmotnosti 350 g, tlusté přibližně 4 cm.
4 lžičky koření na steaky z Montrealu
4 lžíce olivového oleje
4 lžíce másla
1 bochník rustikálního francouzského chleba, na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, sladká paprika, cherry rajčátka, koření na steaky

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt trouby na nejvyšší příčku. Předehřejte troubu na grilování.
Papriky rozložte v jedné vrstvě na plech. Do stejné vrstvy rozložte cibuli a cherry rajčátka. Měli byste mít zeleninový lože, na kterém si položíte steaky.

Steaky položte přímo na zeleninu, 3–5 cm od sebe, aby se nedotýkaly. Steaky posypte 1 lžičkou koření. Každý steak pokapejte 1 lžící olivového oleje. Na každý steak dejte 1 lžíci másla.
Grilujte v troubě dozlatova, asi 5 minut. Vyjměte plech z trouby a steaky obraťte kleštěmi. Druhou stranu každého steaku potřete 1 lžičkou montrealského koření na steaky. Každý steak pokapejte 1 lžící olivového oleje a navrch dejte 1 lžící másla. Vraťte plech do trouby a grilujte druhou stranu 3 minuty.
Na každý steak dejte polovinu zeleniny z plechu na pečení. Podávejte s krajícem francouzského chleba.

Kategorie:

recept / Plech na pečení / Gril v troubě / Večeře / Hlavní chody / Maso / Zelenina a houby / / Food Network - recepty

Podobné recepty